灵山秀水出好茶 茶香四溢迎宾客
正值茶香四溢的好时节，由平远县茶叶协会、平远县旅游协会联合主办的平远县三月三“客家炒绿”茶香节在石正镇园山湖茶园举行。现场文艺演出、茶品展示、茶艺表演等精彩活动层出不穷，吸引了来自闽粤赣周边地区的茶商、茶文化爱好者和游客近500人前来参加活动。
活动精彩纷呈 游客大呼过瘾
茶香节活动现场人流如织，茶艺茶品展示摊位、制茶工艺展示摊位前挤满了茶商和茶文化爱好者。茶艺师的茶艺表演更是吸引了众多游客驻足观赏，不时传出阵阵掌声。另一边，不少游客沉浸在“客家炒绿”茶艺展示和山歌表演中，欢呼声不绝于耳。“第一次来这里的茶田，也是第一次参加以‘茶文化’为主题的活动，让我大饱眼福。”来自潮州的罗晓艺观看山歌表演后大呼过瘾。
在茶园里，来自华南农业大学的专家教授正在向茶农传授防治病虫害知识和制茶经验。此外，还有专家现场评鉴“客家炒绿”的品质和工艺，吸引了20多家茶企进行茶质评比。
实施品牌战略扩展消费群体
近年来，平远县积极实施品牌战略，从产品开发、质量保障、品牌打造等方面下功夫，不断提升平远茶叶的市场竞争力和品牌知名度，扩展消费群体。据了解，平远茶叶在国内外一系列茶叶评比中获得多个荣誉，茶叶已成平远农业的一张靓丽名片。其中，“石正岩韵”乌龙茶、“石正金红”红茶荣获国家级“国饮杯”全国茶叶质量评比特等奖；“古意新茗牌”石正金红有机红茶荣获第十届国际名茶评比金奖；“园山湖牌”南台翠绿荣获2016年春季第十四届中国（中山）国际茶业博览会绿茶类金奖。“平远绿茶可以说是目前客家地区最有特色且品质上乘的茶，在制定‘客家炒’茶的标准方面具有代表性。”华南农业大学农科院园艺学院副院长曹潘荣说，平远绿茶做大做强，要走品牌发展的道路。首先，当地政府要高度重视，多为茶企“唱好戏”搭建舞台；其次，茶企要形成共识，强强联合，努力带动当地茶产业的发展；最后，茶企要摒弃“小富即安”的思想，努力提高茶叶品质，塑造自身品牌，实现做大做强。
平远县茶叶协会秘书长曹斌告诉记者，该协会接下来将引导会员企业注重与新农村建设相结合，加大生态茶庄、茶叶观光园和生产体验区的建设，让更多消费者能从中受益，品到好茶。
文字：黄庆铭 李 跃
朱双玲 赖 强
摄影：林 翔
“客家炒绿”茶香节活动现场。
现场展示“客家炒绿”制作工艺。
游客现场品茶。
文艺表演。