烟台“海阳茶”亮相北京茶博会 现场品茶打造口碑影响
原标题: 烟台“海阳茶”亮相北京茶博会 现场品茶打造口碑影响
4月22日，第七届中国国际茶业及茶艺博览会在北京全国农业展览馆举办，本届茶博会的最大特色是“老品牌组团进京，老茶人共商茶事”。作为开年春茶第一盛会，本届茶博会有近600家茶企参展，13500多种涉茶产品供选择，两大活动区茶会、论坛精彩纷呈，四天不间断。
在现场采访中，一家名为海阳市丹露春茶叶农民专业合作社的展商引起了记者的注意，作为展会现场为数不多的向观众免费派送茶叶体验包的企业，该合作社总经理钱振磊向记者表示，希望通过免费品尝的方式，为自己的企业树立良好的口碑，也让“海阳茶”这一新品牌让更多的消费者熟悉和接受。
与日照、崂山等消费者耳熟能详的产茶地区相比，海阳市作为烟台下属县级市，茶产业起步较晚，但与其他产区相比，“海阳茶”也有自身独特的优势。钱振磊表示，“海阳茶区地处北纬37°—38°，是中国最北的茶区，特殊的地质和气候条件，也决定了茶叶的品质”。
钱振磊还表示，其所属丹露春茶场采用“有机种植法”种植的茶树，完全不施用任何人工合成的化肥、农药等物质。已经通过了QS食品质量安全认证，并取得了茶叶有机认证。
中国经济网记者也注意到，有媒体报道，海阳市作为北方新兴的茶叶产区，全市目前共有15个镇区街道、90多个村栽植茶叶，先后引进优良茶树品种10余个，培育绿茶、红茶品牌二十余个。全市茶园面积达到2万亩，年产量500吨，产值达1亿元。并培育出，包括上述丹露春合作社所创“碧雪香”品牌在内的十余个绿茶品牌。
海阳市市委书记姜仕礼在曾在接受媒体记者采访时表示，到2020年底，有望达到全市年产干茶1000吨，产值3亿元以上。
立足新发展 落实新举措
丹露春茶叶农民专业合作社位于海阳市东村街道办事处前辛治村，合作社从2003年南茶北引，开始栽了30余亩当年苗木长的很好，经过越冬培土到第二年春天30余亩茶园全军覆没。2004年又试栽了20亩，越冬时我们将用小弓棚进行越冬，结果又冻死60％。两次失败给我们造成经济损失近20万元，当时也有些失望，但又不甘心。我们组织几人到中科院茶叶研究所、崂山、日照等兄弟茶场考察9天的时间，确认茶叶是一个很好的产业，我们准备闯出一条新路来。
我们经过两次失败，但我们也得到无形的财富“失败是成功之母”从中吸取教训，也就是茶树必须解决越冬问题。在一无资金二无技术的情况下，又贷款30万元，准备从头再来，坚定信心：“没有如果只有结果；没有退路只有出路；没有失望只有希望。”
我们采取了“请进来，走出去”的办法，先请了烟台林业技术推广站给我们做技术指导，后到中科院茶叶研究所和兄弟茶场学习，先后引进无性系茶树平阳特早、龙井43、龙井长叶、中茶108、中茶102、碧云等10余个国家优良品种。建立烟台林业技术推广站茶树良种试验基地。在2005年我们按照大弓棚的越冬方式又栽了20余亩，经过越冬后茶树长势良好，成活率达到95％，我们为海阳绿茶越冬出了一条成功之路。当年我们派专人到杭州学习茶叶加工工艺，使我们茶场达到一个集科研、种植、加工、销售、旅游于一体的综合性合作社
2008年海阳市委市政府对海阳茶叶的发展非常重视，市委书记专门对茶叶的发展作了批示。我们丹露春茶叶农民专业合作社更有信心，抓住机遇，以烟台林业技术推广站、海阳市科技局、海阳市果业局、海阳市农业局为依托，高起点定位，高标准管理，以质量求生存，以科技促发展，努力打造海阳绿茶第一品牌——碧雪香。
2007年、2008年获海阳市首届及第二届茶叶博览会获金奖
2007年海阳市科技局在合作社建立了科技示范园
承担了“南茶北引丰产技术研究”；“茶树新品种丰产技术研究”。
2008年成立了海阳市北方茶叶研究所
2008年海阳市果业局在合作社建立了优质茶叶示范园
2008年烟台市茶叶协会在合作社建立了优质茶叶生产基地
海阳市委市政府对海阳绿茶的发展非常重视，2009年市政府、海阳市科技局、果业局、质监局、农业局的主要领导及有关专家多次到合作社调研考察指导，使合作社的发展更上一层楼。由原来的20余亩发展到50亩，得到了政府惠民利群补贴54000余元，对于我们茶场来说是雪中送炭。当年我们投资30余万元建起标准厂房和先进设备，审办了QS质量安全认证，注册了“碧雪香”海阳绿茶。2009年1月茶场再次承担了“北方茶叶无性系繁殖技术研究”，建起了目前烟台最大的茶树育苗基地，为茶农提供优良茶树苗木200万株，也为海阳茶叶的发展做出了不懈的努力。
近几年来，丹露春茶叶农民专业合作社在海阳市委市政府及各级领导的关心和支持下，合作社一直健康稳定的发展，为使海阳绿茶更好的发展，我们丹露春茶叶农民专业合作社做出更高要求，立足新发展，落实新举措：
一、有规模才有影响力
海阳市丹露春茶叶农民专业合作社从2003年引种试栽以来，已进入稳定发展阶段。绿茶是海阳特色产业，经济效益高，发展前景好，是增加农民收入的重要产业。所以规模是必要的条件，我们从二方面抓起：
（一）“规模化的区域种植”,成立茶叶农民专业合作社，在各乡镇成立分社，用二年的时间由原来的几十户发展到100户以上，种茶面值达到500亩。
（二）“产业化的经营机制”把合作社与基地、茶农有机联系在一起，采取举办培训班，建立茶业生态示范园等形势，使海阳绿茶发展壮大。为茶农取得较大的经济效益和社会效益。
二、有品牌才有竞争力
名牌战略是市场经济最有效、最重要的手段和措施之一。市场竞争说到底就是名牌竞争，实施名牌战略我们从两方面抓起：
（一）是“名优化的竞争理念”我们丹露春茶叶农民专业合作社注册了“碧雪香”海阳绿茶，2009年烟台首家审办了QS质量安全认证。2011年我们审办有机茶转换产品认证和9001质量管理体系认证，2011年被评为烟台名牌林产品，同时碧雪香海阳绿茶被评选为2012亚沙会指定用茶。迎接2012年亚沙会的到来，使我们碧雪香海阳绿茶走向全国，走向世界。
（二）是“安全化的生产要求”丹露春茶叶农民专业合作社认为食品安全已成为一条“生命线”，一旦触及到这条底线，一个产品甚至一个产业就会大伤元气，甚至灭亡。所以必须严格执行和落实与茶叶安全相关的标准规程，保证茶叶产品全面达到标准，今年建三个用量600立方的大型沼气池，节能环保、低碳经济。用沼液来追喂茶叶，用沼气灯来灭虫，沼气炒茶、供暖，用沼气炒茶也是国内首家并审请了专利。打造良性循环，因沼液是最好的有机肥，为有机茶加工提供最好原料，有好的原料才能生产出最优质的茶叶。
三 有科技才有生产力
科技是第一生产力，可见先进的技术是推动茶叶茶产业发展的重要手段，我们也从以下几点抓起：
（一）“科学的管理模式”我们丹露春茶叶农民专业合作社连续三年取得三项科研成果，并获得三等奖和二等奖。今年我们又承担了海阳市科技局“沼气在绿茶栽培、加工上的应用”技术研究。今年建立近600立方的大型沼气池也是用一年的时间来开发研制，用沼气来加工茶叶，即节约了能源又保护环境，低碳经济又减低了加工成本。我们用60杀青机每小时40千瓦，如果每天加工10小时，就要用400多度电省下300多元，比用电每月就能省下将近1万元。减低加工费用，提高经济效益。为此科技要转化为生产力，就必须将技术尽快应用到实践中去，加快茶叶新技术、新成果、新产品、新机械的推广步伐。
（二）“机械化的加工工艺”茶叶加工是茶叶质量的一个重要环节。随着海阳绿茶的迅孟发展，茶叶产量的不但增长，为更好地促进名优茶的产量、质量和效益的提高。我们将三年之内投资40万元上一台日产量在100公斤干茶的自动化流水线，使茶农有地方加工，也能加工出品质更好的产品，把海阳绿茶发展壮大。
四 多元化的市场开拓
通过请进来，走出去的方法。不断扩大海阳绿茶的影响力，积极参加茶博会和食品博览会、果蔬会，通过省市级媒体推介产品，设立企业网站，积极参加全省及全国茶叶质量评比活动和国内重大茶事活动。产品从原有的绿茶到红茶、乌龙茶、大红袍，扩宽市场产品不再单一。丹露春茶叶农民专业合作社被评选为烟台市农业观光旅游基地，以茶叶与旅游相结合，发展集观光、旅游、休闲、娱乐、采摘、加工、品尝、购物为一体的茶叶旅游观光园，以旅游业拉动茶叶生产的发展，以茶叶产业丰富扩充旅游业的内涵。以宣传亚沙、地雷战为主体的高中低配套齐全的包装系列，促进茶叶销售，增加茶叶的附加值，提高海阳绿茶的知名度。
海阳市丹露春茶叶农民专业合作社简介
海阳市丹露春农民专业合作社（前身海阳市丹露春茶场）成立于2008年8月，住所位于海阳市东村街道办事处前辛治村南山。社员出资额为800万元，业务范围主要从事绿茶栽培、加工、销售，为本社员采购农业生产资料，提供与茶叶生产有关的技术信息服务，销售茶叶。现有管理人员12人，其中财务人员2名，社员150户。该社先后引进平阳特早、龙井43、龙井长叶、中茶108、中茶102、碧云、乌牛早、黄金芽等国家级优良品种，种植面积100亩。
丹露春茶叶农民专业合作社是一个集科研、种植、加工、销售、旅游于一体的综合性茶场，以烟台市林业技术推广站、海阳市科技局、果业局为依托，高起点定位、高标准管理，以质量求生存，以科技促发展。丹露春茶叶农民专业合作社自建社以来，在海阳市市委市政府及各级领导的关心和支持下，合作社一直健康稳定的发展。
2004年烟台市林业技术推广站，在该合作社建立了“茶树良种示范园”。
2008年海阳科技局在该合作社建立了“科技示范园”，成立了海阳北方茶叶研究所。
2007年承担了海阳科技局“南茶北引丰产技术攻关项目”。2008年元月通过省级专家鉴定，达到国内领先水平。
2008年又承担了茶树优良品种丰产栽培技术研究。
2009年再次承担“茶树无性系繁育技术研究”，建立了茶树无性系繁育基地，是烟台市最大的育苗基地。
2008年海阳市果业局在该合作社建立了“优质茶叶示范基地”。 2008年烟台市茶叶协会在该合作社建立了“优质茶叶生产基地”。2007年在首届海阳茶博会获金奖；
2008年第二届茶博会暨研讨会上再次获金奖；
2009年被烟台国际茶业暨紫砂博览会名为指定用茶。 2008年已注册了”碧雪香”绿茶。 2009年审批了QS质量安全认证。 2010年审批了有机茶认证和9001质量管理体系认证。 2010年合作社再次承担了海阳科技局“沼气在绿茶栽培、加工 上的应用”技术研究。 2011年碧雪香海阳绿茶被命为2012亚沙会指定用茶。 2011年碧雪香绿茶被评为烟台市名牌产品。 2012年碧雪香绿茶被评为烟台市名茶
2012年被评为全国绿色产业示范基地
2012年获得了茶叶加工设备专利
2013年海阳首届绿茶推荐会金奖
2013年乌龙茶加工的研制
2014年全国林产品交易会金奖
2014年烟台名茶特等奖
2014年海阳市茶叶推荐会绿茶类金奖，红茶类金奖
2014年大红袍加工的研制
2015年度重质量·讲诚信·树品牌全国产品质量、服务质量用户满意承诺单位。
2015年“3.15消费品牌”推介活动中荣获中国消费市场行业推荐品牌
优良的苗木品系，先进的管理技术，精湛的加工工艺，造就了优质的海阳绿茶品牌—碧雪香。几年来深受广大消费者的好评，丹露春茶叶农民专业合作社全体员工热情欢迎茶业界同仁光临指导