秋季煲养生汤有讲究 盐放不对养生效果白费

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原标题: 秋季煲养生汤有讲究 盐放不对养生效果白费

　　现代人越来越注重健康了，越来越知道健康的重要性，也越来越注重养生，煲养生汤的人越来越多，可是你的养生汤真的可以养生吗?真的有营养吗?你的养生汤煲对了吗?今天小编就带你去看看秋季煲养生汤有讲究，盐放不对养生效果白费。

秋季煲养生汤有讲究 盐放不对养生效果白费

　　1.早加盐

　　盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

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