牛蒡秋葵:降压降糖的养生圣品？别期望过大

不知不觉间，我们身边总会流行起一些“神奇”的食物。

这些食物拥有超强的养生功效，如最近微信上传播甚广的牛蒡茶、秋葵，分别认为是降压通便、降糖强肾的作用，因而引发无数群众的追捧。

似曾相似，前几年，绿豆、泥鳅、大蒜等食物也先后受过如此礼遇。后来，这几味被捧上天的养生圣品也渐渐少人问津。专家表示，食物并非药物，有养生作用，但并非治病良方。出于因为各种商业、营销等目的，普通的食物摇身一变，价值不菲。｝　

■新快报记者 林恒华 通讯员 张秋霞

中药牛蒡多用于治喉咙痛

“传说中的牛蒡茶用的是牛蒡的根，中医入药则多选用牛蒡的果实——牛蒡子。”广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳表示，一般来说，同种植物不同部位的性味和功效是相似的。

牛蒡子有疏散风热、宣肺透疹、利咽散结的作用，是一种凉性食物。在中医门诊中是一种频繁使用的药物，主要用于治疗喉咙疼痛、扁桃体发炎等疾病。感冒前喉咙疼痛、大便秘结的时候，也可以牛蒡子入药。作为一种日常的茶饮，牛蒡子和牛蒡根适合年轻、身体强壮，需要经常说话的人群，如教师、演员等人群。由于性质偏凉老年、体弱、脾胃虚寒的人，则不适合长期喝。

对于传说中牛蒡茶追捧最多的降压、降脂功能，陈瑞芳表示，该说法有点夸大事实了。她说，高血压在中医中属于眩晕、头痛的范畴。如果是肝阳上亢引起的高血压，吃牛蒡子的确有一定的平肝作用，但其作用还不如天麻、钩藤、丹参、葛根等常用的降压药物。

至于降脂，大多数的清热药物都有改善血压粘稠度的作用，从而达到降脂目的。但毕竟只是日常茶饮或食物，其功效与药物是无法比拟的。另外，中医降压降脂一般在复方的基础上，根据体质和疾病进行辨证治疗，单靠日常的一味茶饮，实在是“心有余而力不足”。

秋葵更重养胃功能

最近是秋葵成熟的季节，传说中的降糖圣品、抗肿瘤食物、植物伟哥也借机风靡了一番。然而，陈瑞芳也表示，种种封号也有点言过其实，秋葵的作用没有风传那么神奇。

说秋葵有降糖、抗肿瘤作用，但这是多数绿色蔬菜的特性。蔬菜中富含维生素和纤维为人体所需，有助平衡肉食过多引起的营养失衡，保持身体康健。在医书中，黄瓜、苦瓜也被认为是不错的降糖食物。然而食物毕竟非药物，有一定的保健功能，但作用始终有限。

而“植物伟哥”的称号更是无中生有，中医壮阳的食物都是偏温性的，而秋葵性质偏凉，与此有所偏颇。不过，对于烦躁、虚热所导致的早泄，秋葵的确有去下焦之火的好处。总的来说，相比起秋葵，韭菜的壮阳功效则更受到广泛认可，经得起时间的考验。

反而，秋葵粘滑、富含果胶，对胃黏膜有一定保护作用，对胃炎病人有一定辅助养生的功效；秋葵中也富含铁，对月经量过多、头晕眼花有一定的食疗作用。而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群，则不适合长期食用这种偏寒凉的食物。