生鲜鸡退市 宰活鸡偷移至居民楼？
1月29日，东华西路菜市场，疾控中心工作人员在鸡档边架设仪器，进行空气采样。广州日报记者邱伟荣、曹景荣摄
三个区肉菜市场检出H7N9病毒 但仍有档主卖活鸡
截至1月27日，广东省今冬共报告25例H7N9流感病例，虽均不在广州市，但市疾病预防中心已从三个区的肉菜市场检测到H7N9病毒，说明广州也存在散发病例的风险。然而，记者接到街坊报料称，有人将活禽放在居民楼现杀现卖。
文/广州日报记者刘幸
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档主购买光鸡冷藏上市
去年5月5日起，广州在越秀、荔湾部分区域、珠江新城、大学城进行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点，但生意一直难做。
昨日上午10时，记者去到珠江新城君盈新鲜街市，该市场禁止宰杀活禽，共有两个鸡档。档主罗晓峰告诉记者，已不再专卖三个供应商的生鲜鸡了，转卖光鸡。
在东华南路的东富肉菜市场，有鸡档老板称，改卖生鲜鸡后，市场少了很多客人。
于是，这些鸡档老板转而到太和禽畜批发市场选购鸡鸭鹅，并在批发市场就地屠宰，然后以光鸡的形式拉回市场，放在冷柜中销售。罗晓峰告诉记者，到批发市场拿货价格便宜，品种多，口感变化不大，街坊很快回来了。
这种现象普遍存在，在永胜街肉菜市场、东川新街市、白云路上的白云新街市，光鸡都已“转正”。东川新街市经理徐健生说，该市场是最晚一批对光鸡开放的市场，征得食安办工作人员同意后，从去年12月份开始引入光鸡，销售量一下子就回升到和以前差不多。
“生鲜鸡也没有完全退市，现在市场要求商家每天拿一点，也许有消费者要选购。”徐健生称。
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档主戴口罩拿货防H7N9
截至1月27日，广东省今冬共报告25例H7N9流感病例，虽然均不在广州市，但广州市疾病预防中心已从市内三个区的肉菜市场中检测到H7N9病毒。
东川新街市的罗老板告诉记者，“这几天都是戴着口罩到批发市场拿货的，做好防护工作要紧”。
在永胜街肉菜市场，记者与正在做H7N9病毒监控的工作人员撞个正着，工作人员称，该市场卫生环境还是可以的。不过商家就吐槽，H7N9令生意额少了1/3。
海珠区新港东路海军四二一医院附近的海晖肉菜市场，目前有3个毛鸡档，尚未禁止活禽交易，这几日商家称生意量少了很多。有街坊说，看见毛鸡档都绕着走。
杀鸡民居
藏在市场附近
光鸡真的在批发市场宰杀？在太和禽畜批发市场，经营广西黎村鸡的老李说，市场的确有宰杀服务，每只鸡0.5元，鸭2元，鹅3元；若档主将鸡内脏提供给屠宰商，可免屠宰费；市场周边还提供冰块，每袋5元。
但光鸡仅能放几个小时，早上宰杀过不了中午。东川新街市经理徐健生说，有商家将活禽放在不远的民居中，卖得差不多了，再回去宰杀。
昨日，记者在永胜街肉菜市场走访时，有街坊报料称，周边有民居宰杀活禽销售。随后记者以顾客的身份来到越秀区筑南正街一民居，只见门后摆着禽类内脏，里间放着活禽。商家称竹丝鸡每斤19元。街坊说，每天都有两大笼活禽被运进该民居，可能每天最多能卖200只。
三角市一小巷里同样存在类似情况。永胜街肉菜市场的商家抱怨说，由于这种“走鬼”档存在，让生意雪上加霜。
市疾病预防中心专家称，光鸡安全性比活禽高，但比生鲜鸡低。因为生鲜鸡从养殖场直送工厂宰杀配送。光鸡则从养殖场到批发市场再到私人家中宰杀，中间环节太混杂。批发市场的H7N9检出率比养殖场高，零售肉菜市场的检出率比批发市场高。因此，民居藏活禽宰杀点，容易将风险扩散至老百姓身边。