省电子商务技师学院首届饮食文化周精彩纷呈
为了更好地宣传校园饮食文化，丰富校园生活内涵，展示省电子商务技师学院烹饪专业学生的技能水平，营造健康和谐、活泼向上的校园气氛，促进学生对健康饮食的正确认识，让每一位同学真切感受饮食文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，切实起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。学院经济管理系于2014年12月8日到12日举行以“打造健康饮食，激情成就未来”为主题的首届饮食文化周活动。
本届饮食文化周设有专业作品展示、刀工技能比赛、“健康饮食”主题讲座、中式面点比赛、班主任烹饪比赛等丰富多彩的内容。
活动现场，一件件美食作品吸引了众多老师和学生前来参观，琳琅满目的精美作品令师生们赞不绝口。作品展示区里，冷拼、雕刻、面点、热菜和西餐，应有尽有。冷拼与雕刻作品突出“专业与祖国同成长”的主题；面点、热菜等则以色香味捉住观众注意力，让观众不得不惊叹烹饪的魅力。如果说“作品展示区”的作品是“只可远观，不可亵玩焉”的话，那么在成品专卖区，新鲜制作的美食则让观众尽饱口福、指唇留香。现场操作区，烹饪专业的学生们现场传授给观众一些简单的操作工艺，引发观众的浓厚兴趣，同时也让学院师生充分地了解烹饪专业学生的厨艺。在刀工比赛的现场，每一位同学都是那么认真，切出来的似乎不是菜，而是一件件艺术品。面点的比赛更是高潮迭起，美不胜收，让看的人垂涎欲滴。班主任厨艺比赛的现场则热闹非凡，切、洗、烹、炒，各显其能，都把自己最拿手的菜做出来一分高下。“健康饮食”主题讲座，更是吸引了不少的听众，在老师的讲授下，听众们不仅领略了各式菜肴，更是懂得了如何健康饮食，如何享受美好的生活
本次饮食文化周，内容丰富，形式多样，体现了同学们对饮食文化的钟爱与继承，充分展现了烹饪专业学生扎实的技能水平和专业素养。不仅培养了学生的积极参与意识、节约意识和健康饮食习惯，更让学生通过亲身参与理解到劳动的艰辛与高尚，让学生更加深刻地理解健康饮食的含义，感受中国美食文化，丰富校园文化内涵。