望牛墩著名的"标记花蚬" 被查出白贝"氯霉素超标"
2015年的最后一天，东莞市食品药物监督管理局（简称食药监局）公布了一份“问题名单”，是针对上个月对东莞部分餐饮企业的食品安全监督抽检和风险监测！
其中公布的43家餐厅之中，小编最惊讶的是：在望牛墩超火，几乎半个东莞的人都去过的“望牛墩花甲”——标记大排档竟然榜上有名！它们的白甲被食药监局抽查发现氯霉素超标！
到底是什么情况？赶紧跟着小编去了解一下吧！
食药监局通稿如下
根据今年市政府十件实事工作安排，市食品药品监管局于12月中旬组织完成我市第三期餐饮服务食品安全监督抽检和风险监测工作。
本期抽检的样品主要包括糕点、肉制品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、豆制品、乳制品、自制调味品、水产及水产制品、餐饮具、其他粮食加工品等产品，共抽样检验675批次，涉及东城区、南城区、莞城区、万江区、道滘、中堂、长安、厚街、虎门、企石、石排、凤岗、常平、洪梅、望牛墩、麻涌、高埗、茶山、沙田、大朗、桥头、石龙、大岭山等23个镇（街、园区）。
其中合格627批次，合格率93%；不合格48批次，检出不合格的检测项目为金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、烷基(苯)磺酸钠、大肠菌群、硼酸、胭脂红、日落黄、氯霉素、膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）。
望牛墩标记榜上有名
本次抽查中有不少大牌餐饮企业上榜，包括真功夫部分分店等，其中最让人惊讶的，是望牛墩老字号大排档——石排村标记新粥铺，因为白甲（沙白）被检出超标2.4μg/kg的氯霉素而上榜！
▲望牛墩石排村新标记粥铺
说到标记，不仅仅是望牛墩人无人不知无人不晓，几乎半个东莞都过去吃过他们的花蚬！小编每次去到，都要等一个多小时才能吃得上，可见生意之火爆！虽说这次只有白甲被查，但是大家也不能掉以轻心啊！
▲要等至少一个小时才能吃得上的花蚬
氯霉素是什么鬼？
氯霉素是一种具有严重毒副作用的广谱抗生素，为渔业中禁用药物成分，其在动物体内的残留量很大 ,高者浓度能达到1mg/kg以上，人一旦长期食用了含氯霉素残留的动物产品，会引起再生障碍性贫血、肠道菌群失调及抑制抗体的形成。导致氯霉素药物残留量超标的原因一般是在贝类育苗阶段及运输过程中使用禁药氯霉素，而双壳贝类特殊的生长习性也导致其吸收的有害物质更容易积累。通过检测结果可以看出养殖经营者对其毒性和危害认识不足，经不起其低廉价格及良好药效的诱惑违规施用了此类药物。另外，相关的各个流通环节也对其流入市场的严重性认识不足导致问题产品流向市民餐桌。
▲氯霉素
其余被点名的餐厅
戳图放大看仔细！ 共48批次产品，涉43家餐厅，有你经常去的吗？
（来源：东莞号外、东莞市食品药物监督管理局官网）
爱我，你怕了么？
以上这些被抽检不合格的餐厅，你有去过吗？
万万没想到小编最爱去的标记也上榜！
心好累！
