皮肤湿疹用食疗

　　春夏季人们易患湿疹。其症状是：开始在皮肤上出现红斑、水肿，自觉灼热瘙痒，继而在红斑上出现丘疹或小水疱，两三天后发展成块状，有渗出，瘙痒加剧，令人难以忍受。中医认为本病是先天禀赋不耐（属于过敏体质），后天饮食不调、情志不遂而致。患者除了对症选用药物治疗外，还可选用饮食疗法来进行调治。

　　绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，加入切碎的海带末，再煮3分钟掺加红糖即可服食。有清热利湿之功效。

　　薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，加少许白糖，早晚分服。有健脾除湿之功效。

　　土豆粥：土豆、籼米、桂花、白糖各100克。将土豆去皮洗净，切成小块待用。洗净籼米，放入锅内加适量水，烧沸后加入土豆熬煮，米快熟时，再加入桂花、白糖稍煮2~3分钟，即可食用。早晚餐温热服食。5~7天为1个疗程。有调中和胃，健脾益气之功效。

　　山楂麦芽饮：生山楂、炒麦芽各10克。将生山楂洗净，同炒麦芽入杯，沸水冲泡。频频饮用，有健胃、消食、导滞之功效，适用于各种湿疹。（郭旭光）