百年老字号石龙新昌鼓店 纯手工打造东莞仅此一家

叶叔展示他制作的牛皮鼓

东莞时间网讯 昨日上午，石龙镇中山路。这条始建于上世纪20年代的街道见证了石龙曾为广东四大名镇的繁华。新昌鼓店位于其中，虽不起眼，却和中山路一起历经近百年沧桑岁月。

今年58岁的叶叔（叶任和）从1982年开始跟着岳父学习制鼓，鼓店墙壁上挂着三位先人的照片，据叶叔的妻子介绍，“新昌鼓的创始人叫钟街，如果活到现在应该都一百五十多岁了。”而新昌鼓店至今也有了八九十年的历史。

店外雨声淅淅沥沥，叶叔笑着说：“现在正是忙的时候，但天气不好，我也懒懒的，不想动手。”  看得出，叶叔其实很享受这样的时光，静静地坐在靠椅上，守着这间老店，守着他的鼓，宁静又充实，而30年光阴已在指间滑过。

做鼓还是要水牛皮，黄牛皮太薄

走进新昌鼓店，你就会看到墙上挂着大大小小被制成圆形的牛皮，这便是做鼓最关键的材料了。叶叔介绍，新鲜牛皮收回来要经过加工打磨，牛表面的毛全部要刮掉，牛里面这一层也要削薄，大概厚度要从三四公分变成两三厘米的样子，然后根据鼓的大小，把牛皮裁成不同直径的圆，尔后就是挂起来晒干，“从新鲜牛皮到做成鼓皮，中间要晒一两年时间。”叶叔说。

一只鼓做好了敲得响不响，关键就是这牛皮的质量，“以前有老人说做鼓要黄牛皮，其实是误传，做鼓一定要水牛皮。”叶叔介绍，黄牛皮太薄，很容易弄破，不如水牛皮厚实。很多老人因为看到有些老鼓的鼓皮泛黄，就以为是黄牛皮做的，其实是因为时间久了，水牛皮从黑色慢慢变成黄色。而一张牛皮最好的部位是牛背靠前的位置，发出的声音最清脆。为了不浪费牛皮，往往是牛身上的皮用来做大鼓，边角料上的皮用来做小鼓。

做鼓，除了鼓皮外，还要做好鼓桶。叶叔喜欢用东江的杉木板拼连而成，然后用韧性较好的竹条做成箍将鼓桶固定，再在桶内装上鼓胆，起到回音的效果，使擂鼓时发出的声音清脆悦耳。而鼓胆就包括竹条和铁丝条两样。“特别重要的就是竹条，把它放在鼓桶内绷紧，还起到一个张力的作用，可以平衡鼓桶外箍的力量。有些行家做的鼓敲起来没有那么清脆，就是因为没有放竹条的原因，就算是很小的鼓也要放竹条。”叶叔说。

为显气派鼓越做越大

正在我们和叶叔聊天的时候，来了两个年轻人，原来他们是特意从惠州过来石龙买新昌鼓的，“他们家的鼓我们买了十几年，老客户了。”这次他们要买一个舞狮用的狮鼓。

叶叔介绍，一年中，春节前两个月、后一个月加上五至七月，是做鼓的旺季，其余时间都在准备原材料，而现在就正是忙的时候。

“现在农村比以前富裕，以前是一个村才有一只鼓，现在可能就是一个家族、一户人家就买一只鼓。而且为了显示人丁兴旺、气派，还会比较鼓的大小，比如你家的鼓直径是1米，那我就做一只鼓，直径1.2米。”叶叔笑着说：“比起以前，现在做鼓的人更多，现在手里就接了二十多个单子。”

一般来说，客人来定制鼓主要有几种用途，大灯鼓、醒狮鼓、龙船鼓、腰鼓、堂鼓等。“大灯鼓是每年春节宗族祠堂添新丁，用来点灯的，惠州罗浮山上的寺庙和道观都会到我这里来做鼓，他们做的鼓就叫堂鼓。”叶叔说。

前一阵，叶叔就做了一个直径1.3米高2米多的大灯鼓。做这么大的鼓格外费劲些，特别是上鼓皮的时候，人要站在马扎凳上，特别小心，力度要均匀，否则一不小心就会撕烂牛皮，“为什么说做鼓一定要手工就是这个道理，如果用机器它的力道都是一样的，但牛皮有的地方长一点有的地方短一点，上鼓皮的时候你就必须用手去把握不同的力度。”

说这话的时候，叶叔还拿起鼓钩给我们演示上鼓皮的技巧。记者粗略看了一下，做鼓的工具大大小小多达五六十种，叶叔就说：“大的有四五件，小的五六十件。”而摆在店中间的那台蒙鼓皮的鼓机，已不知用了多少年了，据说是“花了四两黄金买来的”。

达人名片

叶任和：

东莞市第一批市级非物质文化遗产项目代表性传承人，代表性项目——石龙新昌鼓制作技艺。