防疫暖新闻｜长安新民社区抗“疫”巾帼志愿服务队：为100名“疫”线人员做饭菜
三菜一汤，营养均衡，做足100人的饭菜量……对专业厨师，这不是难事。但对普通的家庭主妇，却并不简单。记者了解到，从2月18日起，新民社区20位家庭主妇，自发组建了一支抗“疫”巾帼志愿服务队，为身处疫情防控一线的100名工作人员配置暖心餐，做好后勤服务保障。
家庭主妇自发组建志愿服务队
这支抗“疫”巾帼志愿服务队中，年龄最大为55岁，最小为42岁，大多是参加过社区粤菜班培训的人员。
谈及为何要制作暖心餐，新民社区本地媳妇、暖心餐主要负责人陈泳梅告诉记者，自新冠肺炎疫情发生以来，很多工作人员都主动放弃年假，全员上岗。她多次看到社区干部和工作人员在居委会在吃泡面和饭盒。
为此，陈泳梅通过“新民社区粤菜班”微信群，与嫁到新民社区的妹妹一道，发动一起参加过粤菜班培训的“姐妹”，决定自2月18日起，以制作暖心餐这样的方式，共同助力社区抗“疫”。
陈泳梅告诉记者，得知社区主妇要制作爱心餐助力社区抗“疫”，新民社区居委会干部都非常支持。在她们备餐前三天，已统一采购好所有炊具、炉具，包揽了米油、烹饪调料、食材以及餐具等费用。
除了社区的支持，新民社区的一些商家也给予捐助。其中，新民市场的一些商铺捐赠了瓜果、蔬菜、鸡蛋、生抽、油等，辖区内的两家超市也赞助了米、油、鸡蛋、水果、饼干、方便面等一批。
坚持到疫情结束
2月18日上午9点，记者来到新民社区暖心餐制作点时，妇女们已在临时的“厨房”忙着摘菜、煮菜，为午餐做好前期的准备。
据了解，为了准备暖心餐，20名妇女要在早上7点半就要采购食材，午餐的准备工作从8点开始，经过摘菜、切菜、洗菜、切肉、煲汤、蒸饭、炒菜等一系列工作，赶在11点前分饭装碗完毕。工作量大，辛苦程度可想而知，但妇女们都表示这样的工作很有意义，会坚持干下去。
“在家闲着也是闲着，煮饭、做好吃的，是我们平时的爱好与兴趣，不会觉得辛苦。而且，能为抗‘疫’一线工作人员做饭是一件很有意义的事情，大家都愿意做。”陈泳梅坦言，只要疫情不结束，她们都会坚守“岗位”，为社区抗“疫”的一线工作做好后勤服务和保障工作。
对此，陈泳梅的妹妹陈敏仪也说，作为一名预备党员的她，也要发挥先锋模范作用，跟社区抗“疫”一线工作人员一起努力，共同打赢这场“疫”战。
全媒体记者 吴金华 通讯员 王爱仪
长安供图
全媒体编辑 钟彦亮
