学校开展秋季食品与消防安全联合大检查

为切实加强2019年秋季学校食品、消防安全监管和传染病预防工作，全面落实《华南师范大学食品安全管理办法》，10月31日，学校爱卫会、后勤管理处、保卫处、学工部、校工会、宣传部、校医院、幼儿园、图书馆、课室管理中心、资产经营公司、居委会等多个单位近60人组成检查队伍，对三校区食堂（含附幼食堂、校医院康乐苑食堂）、华师大厦酒店、校内商铺、自动售卖机、桶装水供应点、直饮水、石牌校区东西区加压站、南海校区加压站等39个单位进行食品、消防安全联合检查。对各单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生、加工制作、清洗消毒、消防设施、安全疏散通道与安全出口、应急照明、疏散指示标志等情况进行了全面检查。

在检查中要求各食堂、商铺（或档口）必须自觉遵守相关食品与消防安全的法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营、消防安全责任主体的观念；建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度；严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品；全面规范清洗消毒制度；切实加大火灾隐患自查自纠及防火巡查力度，积极抓好基础消防安全工作。

经检查发现，有4家商铺（或档口）存在从业人员无健康证；1家商铺超范围经营；14家商铺（或档口）存在不按规定配置消防设施或圈占、阻挡消防设施和通道、部分消防器材过期等现象；部分店内（或档口）卫生环境状况堪忧的情况。

针对发现的问题，检查组严肃要求相关单位立即整改，以最快速度补齐相关证件，对存在消防问题的相关商铺（或档口）要求按规定配备消防设施、设置消防通道和指示标牌，所有单位都必须严格按照国家消防法律法规及工程建设消防技术标准和《华南师范大学食品安全管理办法》的要求，逐一整改上述问题。下一步，检查组将整理检查发现的相关问题，下发整改通知单到各问题单位，进行限期整改。

通过这次检查，进一步加强了校内各食堂、商铺（或档口）的食品与消防安全意识，确保了学校师生员工的日常饮食安全。接下来，学校将继续狠抓食品与消防安全工作不放松，一是充分利用校园宣传栏、宣传横幅、网络等宣传载体，广泛传播食品与消防安全知识，切实提高师生员工食品与消防安全意识；二是深入开展日常食品与消防监督检查工作和专项督查工作，做到早发现，早预防，凡发现、必整改，将食品安全和消防安全工作落到实处，为师生员工打造良好的食品与消防安全环境。