科技园早餐流动摊档或被收编为“正规军”
高新区数十万白领就餐难的问题由来已久，流动摊档泛滥成灾已不是一天两天的事了，但是，由于该问题的复杂性，尽管有关部门想了多种办法,却一直难以较好地解决。
记者连日来多方采访，了解到有关方面正拟改变“出问题就堵，堵也堵不住”的老套路，寻求用疏导的新方法，多措并举，从源头上解决问题。
收编流动摊档规范其经营管理
“虽然流动摊档存在诸多弊端，但其有存在的空间与必要性，不能一味简单地取缔和查封，应在保证市场供应的基础上加强监管和规范。将这些流动摊档收编管理，在园区内指定一些地段，让这些摊档办证经营，既可以解决白领们的早餐问题，又可以解决流动摊档的治理问题。”市人大代表郑学定、李继朝等代表持有这种观点。
他们认为，面对现实解决问题是最重要的。既然现在正规的早餐店无法满足科技园片区白领就餐需求，相关部门就应该用开放的思路，去寻求解决之道。
市政协委员张学虎认为，“流动食品摊档的主要问题，是食品安全问题和市容市貌问题。如果相关部门将这些游击队收编，让他们在固定地方，光明正大地提供餐饮服务，同时监管部门又对其食品加工和食品来源严格把控，一定会一举多得，见到成效。”
南山区市场监管分局有关负责人告诉记者，日前，有关部门已制定《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（草案）》，目前该草案正在省人大网站公示，并向社会各界公开征求意见。待该条例完善并通过后，流动摊档与食品加工小作坊将逐步走向规范化。
增加企业食堂
记者在采访中了解到，除将流动摊档规范化外，有关部门也正在积极地想办法在科技园片区多建食堂，包括放宽入园条件，扶持和鼓励餐饮企业在工业园区开办餐饮配送企业。而且，在税收和开办费等方面给予一定的优惠和补助，以解决工业园企业职工就餐难的问题。
市场监督管理局南山分局有关负责人表示，只要企业有条件并愿意建立食堂，政府将着力为这些企业提供优质快捷的服务。如果企业需要申办餐饮服务许可证，相关部门可提前介入，考察经营场所的选址是否合理，指导企业进行功能布局和设备设施的配备，使企业在办理许可事项前充分了解国家关于餐饮服务许可的审查标准和要求，争取在最短时间内为企业办理餐饮服务许可证。
南山区粤海街道办积极推动餐饮企业进驻高新区。帮助餐饮企业开展市场调查，协调选址，在政策范围内给予费用减免和优惠，出资为饭堂购置空调、遮阳伞等设备设施，优化就餐环境。今年，粤海街道办已向社会承诺，再引导餐饮企业增办5家员工大饭堂。
可以预见，随着各种组合拳的实施，科技园片区40万科技精英的吃饭难问题，将会迎刃而解。
赴上海香港调研借鉴成功经验
记者从有关部门获悉，日前，市政府已召集市经信委、市食药局、市城管局开会专门研究白领早餐工程，并到上海和香港调研、学习，力求从其他城市获得流动摊档治理和解决白领早午餐难题的经验，并根据深圳市的实际情况，制定出一系列适合深圳市的、针对无证食品摊贩的治理方案。
采访中，南山区粤海街道有关负责人告诉记者，针对流动摊档的治理，每个地方都有不同的方法。如，北京海淀区的最新做法是清离、清退、拆除现有的早餐车和早餐亭，启动新的早餐工程，引进连锁餐饮企业建立固定早餐门店，鼓励机关、学校、企业食堂经营早餐并向市民开放。上海是对政府放心早餐工程加大补贴力度等等。
据了解，市经信委牵头已完成对上海、香港的学习考察，有关部门将尽快完成调研报告，报市政府研究决策。
科技园早餐流动摊档或被收编为“正规军” 来源：深圳特区报 2014-08-25 09:59:37 作者：易东 叶玲 编辑：谢飞字号：T T 摘要：可以预见，随着各种组合拳的实施，科技园片区40万科技精英的吃饭难问题，将会迎刃而解。
高新区数十万白领就餐难的问题由来已久，流动摊档泛滥成灾已不是一天两天的事了，但是，由于该问题的复杂性，尽管有关部门想了多种办法,却一直难以较好地解决。
记者连日来多方采访，了解到有关方面正拟改变“出问题就堵，堵也堵不住”的老套路，寻求用疏导的新方法，多措并举，从源头上解决问题。
收编流动摊档规范其经营管理
“虽然流动摊档存在诸多弊端，但其有存在的空间与必要性，不能一味简单地取缔和查封，应在保证市场供应的基础上加强监管和规范。将这些流动摊档收编管理，在园区内指定一些地段，让这些摊档办证经营，既可以解决白领们的早餐问题，又可以解决流动摊档的治理问题。”市人大代表郑学定、李继朝等代表持有这种观点。
他们认为，面对现实解决问题是最重要的。既然现在正规的早餐店无法满足科技园片区白领就餐需求，相关部门就应该用开放的思路，去寻求解决之道。
市政协委员张学虎认为，“流动食品摊档的主要问题，是食品安全问题和市容市貌问题。如果相关部门将这些游击队收编，让他们在固定地方，光明正大地提供餐饮服务，同时监管部门又对其食品加工和食品来源严格把控，一定会一举多得，见到成效。”
南山区市场监管分局有关负责人告诉记者，日前，有关部门已制定《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（草案）》，目前该草案正在省人大网站公示，并向社会各界公开征求意见。待该条例完善并通过后，流动摊档与食品加工小作坊将逐步走向规范化。
增加企业食堂
记者在采访中了解到，除将流动摊档规范化外，有关部门也正在积极地想办法在科技园片区多建食堂，包括放宽入园条件，扶持和鼓励餐饮企业在工业园区开办餐饮配送企业。而且，在税收和开办费等方面给予一定的优惠和补助，以解决工业园企业职工就餐难的问题。
市场监督管理局南山分局有关负责人表示，只要企业有条件并愿意建立食堂，政府将着力为这些企业提供优质快捷的服务。如果企业需要申办餐饮服务许可证，相关部门可提前介入，考察经营场所的选址是否合理，指导企业进行功能布局和设备设施的配备，使企业在办理许可事项前充分了解国家关于餐饮服务许可的审查标准和要求，争取在最短时间内为企业办理餐饮服务许可证。
南山区粤海街道办积极推动餐饮企业进驻高新区。帮助餐饮企业开展市场调查，协调选址，在政策范围内给予费用减免和优惠，出资为饭堂购置空调、遮阳伞等设备设施，优化就餐环境。今年，粤海街道办已向社会承诺，再引导餐饮企业增办5家员工大饭堂。
可以预见，随着各种组合拳的实施，科技园片区40万科技精英的吃饭难问题，将会迎刃而解。
赴上海香港调研借鉴成功经验
记者从有关部门获悉，日前，市政府已召集市经信委、市食药局、市城管局开会专门研究白领早餐工程，并到上海和香港调研、学习，力求从其他城市获得流动摊档治理和解决白领早午餐难题的经验，并根据深圳市的实际情况，制定出一系列适合深圳市的、针对无证食品摊贩的治理方案。
采访中，南山区粤海街道有关负责人告诉记者，针对流动摊档的治理，每个地方都有不同的方法。如，北京海淀区的最新做法是清离、清退、拆除现有的早餐车和早餐亭，启动新的早餐工程，引进连锁餐饮企业建立固定早餐门店，鼓励机关、学校、企业食堂经营早餐并向市民开放。上海是对政府放心早餐工程加大补贴力度等等。
据了解，市经信委牵头已完成对上海、香港的学习考察，有关部门将尽快完成调研报告，报市政府研究决策。