韶关仁化挖出重达200斤“粉葛王” 长约2米（图）

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　　南方日报讯（记者/谷立辉 通讯员/祝向恩谭玉玲）日前，韶关市仁化县石塘镇上中坌村张屋组一朱姓农妇在开挖山坡时，挖出一条长约两米、重量达到两百斤的“粉葛王”，因其罕见的重量及体型吸引不少人前往围观。

　　记者在朱大姐家看到，这只巨型粉葛由多个同根生长的小粉葛组成，形似一棵巨型人参。经测量，粉葛的长度约2米，根部直径约40厘米，重量达200斤。而附近村民们自己种植的粉葛一般重量在六七斤左右，这条巨型粉葛的重量是普通粉葛的近30倍，实属“粉葛王”。

　　“多年前在山脚下种了粉葛，因为平常太忙，一直没有去管护，前两年曾经挖出来过一条20多斤的，没有想到这次却挖出来这么大只的粉葛！”张大姐说起自己挖到的“粉葛王”很激动。她表示在这片很久未打理的粉葛地里发现这么一个巨大的“怪物”，费了很大力气才挖出来。

　　朱大姐说挖出来“粉葛王”后，这几天不断有附近村民赶过来看热闹，自己现在不舍得把这条巨型粉葛卖掉，打算先把它加工成葛粉，存放一段时间后再卖掉。

　　据了解，粉葛主要生长在粤北山区的山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，是广东地区非常熟悉的食材，具有开郁散火的功效。人们通常用它来与猪骨一同煲汤，味道清甜可口，适合胃肠有热滞、感冒头痛、高血压的人食用。