横沥村民挖出51斤木薯王 粗过大腿

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挖出大木薯，村民喜笑颜开

日常生活中，一根木薯长到5斤重已经算是大块头了，但横沥镇田坑村的这根木薯竟长到了51斤重，比人的大腿还粗！昨日，喜得“木薯王”的村民黄先生乐呵呵讲起了这桩稀罕事：“9年前种下，没施肥也没浇水，竟长成这么大！”他觉得这得益于这些年来的风调雨顺。

昨日，57岁的黄先生仍舍不得将“木薯王”送入厨房。它是本月13日上午被挖出来的，外观仍完好、表皮油润有光，有八个分叉的枝节，最大一节个头粗壮如人的大腿，整根木薯足足有51斤重。

“当天早上打理菜地，翻土时发现这个大家伙。”黄先生说，为使木薯保持形体完整，他小心翼翼地刨开多余泥土，还找来亲戚几人合力，才将它挖出，“一个人实在干不来，这根木薯太沉了！”

这个巨无霸是怎么来的？黄先生直言是“意外惊喜”。原来，他在2007年承包了村里的田地，用来种植芒果、沙田柚、香芋、枸杞叶等各类蔬菜水果，当时随手在田边角落处种了一株木薯，但基本没怎么施肥浇水，“没想到它竟然能长这么大，可能是因为地里有疏松、湿润的红泥土，且周边的鸡粪、落叶也都是非常好的生态肥料，所以才长得这么粗壮。”

如何处置它？黄先生昨日说，等“欣赏够”之后，准备与左邻右里一起分享，“东莞人一般喜爱把木薯打粉做成芋圆等甜食，或者用猪油、豆豉一同焖煮，十分可口”。他的亲戚朋友们，对此美味也十分期待。