怎么挑优质食材？粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品鉴别教程来啦
9月28日，粤港澳大湾区“菜篮子”平台在广州启用。10月18日，粤港澳大湾区“菜篮子”产品在广州线下销售点正式上市。这个平台旨在向市场提供更优质的健康农产品，可是许多街坊对这个新出现的“厂牌”还不太了解。粤港澳大湾区“菜篮子”产品采用怎样的质量安全监控指标体系？如何进行质量安全监督？怎样辨别其真伪？我们整理了各方对粤港澳大湾区“菜篮子”产品最关注的问题，逐一给出权威解答。
1.粤港澳大湾区“菜篮子”产品采用怎样的质量安全监控指标体系？
粤港澳大湾区“菜篮子”产品均要求符合国家食用农产品质量安全标准要求和符合供港食用农产品质量安全标准要求，并选取其中的最严格指标建立粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全监控指标体系，涵盖蔬菜、水果、畜禽和蜂产品、水产品，包括62类蔬菜产品、62类水果产品、17类畜禽产品及蜂产品和10大类水产品，总限量指标数达21009项次。
2.粤港澳大湾区“菜篮子”产品如何进行质量安全监督？
落实全流程监管制度。各地参与粤港澳大湾区“菜篮子”建设的农业、海关、市场监管等相关部门根据职责分工、落实属地监管责任，对进入粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品实施严格监管。粤港澳大湾区“菜篮子”产品实行质量安全产地“逢出必检”，进入粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品“逢进必检”制度，实现质量检测全覆盖，质量安全“零容忍”。
实现产品质量全链条溯源。建立了粤港澳大湾区“菜篮子”产品质量安全溯源平台，统一粤港澳大湾区“菜篮子”产品溯源信息编码，实现对企业资质管理、产品农事信息、采收上市、产品检测等信息记录全覆盖、全流程溯源，消费者扫码可以查询。
落实严格的违规退出机制。通过定期或者不定期核查，发现认定生产基地或企业发生产品质量安全问题受到行政或司法部门处罚等违法违规行为的，坚决撤销其粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和产品加工企业称号，并向社会公布撤销名单。
3.怎样辨别粤港澳大湾区“菜篮子”产品的真伪？
从产品的外观辨别。产品的包装贴有粤港澳大湾区“菜篮子”产品标识，产品标识基本样式由粤港澳大湾区“菜篮子”标识和具有粤港澳大湾区“菜篮子”农产品质量安全溯源信息的产品二维码组成。如果市民在市场看到产品的包装上仅印刷有粤港澳大湾区“菜篮子”标识，但是没有产品二维码或者产品二维码中没有粤港澳大湾区“菜篮子”农产品质量安全溯源信息，可以向经销商要求查看该产品的产品二维码，如果不能提供，则该产品不是粤港澳大湾区“菜篮子”产品。
从产品的检测报告辨别。粤港澳大湾区“菜篮子”产品在产地“逢出必检”，产品具有企业自检报告，才能进入粤港澳大湾区“菜篮子”平台。“逢进必检”，由法定第三方检测机构出具法定第三方检测报告，检验合格，才能在市场流通。市民可以通过手机扫描产品包装的二维码获取该产品的法定第三方检测报告（见示例图），如果扫码没有法定第三方检测报告，且经销商也不能提供该批产品的法定第三方检测报告，则该产品不是粤港澳大湾区“菜篮子”产品。
广州日报全媒体文字记者叶卡斯、黄庆
