糖炒栗子+糯米饭=？

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“小寒连大吕，欢鹊垒新巢。”

今日11时23分

我们将迎来小寒

《月令七十二候集解》有云

“小寒，十二月节。

月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

“小寒”三候

小寒有三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊。

在第一候时，虽然大雁还在南方过冬，但它们已经感知到阳气即将回升，雁群开始自南往北飞回故乡；

到了第二候，喜鹊会冒着严寒开始筑巢，准备孕育后代；

第三候中的“雉”是野鸡，山中的野鸡也察觉到了阳气，开始鸣叫寻找同伴。

可见，小寒节气虽然天气寒冷，但是大自然的生灵仍能在冰天雪地之中感知到天地间的阳气萌动。

“小寒”食俗

这么冷的节气，人们首先得注意日常保暖，吃点儿热乎的、喝点儿暖身的必不可少。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

广东一些地方会煮糯米饭，并在饭里加上炒香了的腊味、葱花、香菜等原料。腊味算是煮糯米饭的必需品，因其脂肪含量高，被认为有御寒效果。

“小寒”养生

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟建议，养生要顺应自然界收藏之势，使精气内聚，以润五脏。由于“血遇寒则凝”，患有心脑血管疾病的年老体弱者，应格外注意日常的防寒保暖。中青年人要坚持规律生活和适当的体育锻炼，“冬天动一动，不闹大小病”。平时还要保持乐观畅达的心绪，静神少虑，身心愉悦度过漫长的寒冷冬季。

数九寒天

出门记得多加件衣服哟

来源：南方+客户端、人民日报