细节决定成败 一天多吃一个饺子一年能胖出6斤

很多人减肥难成功，但又找不到不成功的理由，他们总觉得没多吃什么，却总还是胖。其实，总是胖的人一定要认真计算一下每天的真正热量摄入，他们很可能是在不知不觉中长得肉。

有人做了统计研究：11粒花生米，一片多一点的苏打饼干，半个饺子，8个开心果……每天，你只是多吃其中一种，比如今天多吃这么点饼干，明天多吃半个饺子，连续1年下来，如果你的运动量维持在原有水平上，就可以因此净增体重3斤。3斤的体重看似不大，但是，每天一片多苏打饼干也不多呀，如果你再放松一点，每天多吃一个饺子，一年下来就会长6斤，这个分量就明显了。但是问你的时候，估计你不会觉得每天多吃那一个饺子，是个值得在意的增肥细节。

有句话人们总念叨，“细节决定成败”，“细节就是力量”。因为，大都是由小组成的，抓住了细节就抓住了主干，特别是健康这件事。有句话说，“病来如山倒，病去如抽丝”，其实，只有“抽丝”的那半句是对的，因为从疾病到健康的过程，是需要器官组织功能的逐渐恢复的。其实，病来的时候也不是如山倒那么迅速，都有个逐渐演化的过程 ，比如癌症，从癌细胞长成明显的癌肿，有时候需要十几年的时间，这十几年间，长多大，长不长都和每天的生活细节有关。

有个著名的癌症病例，患癌的人是个很成功的收藏家，一辈子喜欢喝酒应酬，日夜颠倒，最后得了癌症。得了癌症之后，他开始认知回忆自己这一辈子，他算出来，癌症前，他一共喝了4万瓶啤酒，4万杯咖啡、3650顿洋快餐……

到目前为止，医学已经发现，癌症、冠心病、高血压、糖尿病等慢性病直接影响人类健康寿命的疾病，起因主要是生活方式，基因因素不超过10%，生活方式因素约占70%到80%。所以“世界卫生组织”才提出，发展中国家民众，如果能改变生活方式，可控制60%到80%的慢性病。