经济舱不再提供免费餐?网友调侃:泡面、螺蛳粉要上天……

25.10.2018  11:44

CFP图

天下没有免费的午餐,现在“天上”也没有了。

日前,又一航空公司宣布取消经济舱免费餐。天津航空官网发布公告称:自乘机日期2018年10月28日(含)起,除尊享经济舱外,其他经济舱旅客将不再享受免费餐食。

早在天津航空之前,祥鹏航空、中国联合航空、春秋航空、西部航空的经济舱均已不提供免费餐食,但它们都是廉价航空公司。

只不过,这次天津航空发布不再享受免费餐食公告后,网友们又调皮了:泡面上天、螺蛳粉上天、狗不理包子上天……也有网友提出大家最关心的问题,没有餐食也无所谓的,票价便宜就行了。

以后坐飞机经济舱无免费餐?

早在今年6月,天津航空就曾发布公告称,将逐步取消国内航线经济舱机上免费餐食。

当时,和天津航空同时发布的,还有同属海航控股的长安航空。长安航空今年6月初宣布进行差异化服务转型,从6月15日起,5折以下机票不含托运行李额;6月20日起,不再提供免费机上餐饮。

在天津航空官网上,记者看到有12种特色餐食可供提前预订。餐食分为37元盖浇饭和99元套餐两档,盖浇饭依据乘客饮食习惯,有清真、素食等选项;套餐则按口味不同,有川、粤、鲁三种菜品提供,每种均包含三道菜与一碗米饭。同时规定预订的餐食,除非遭遇4小时(含)以上的延误或变更,否则不支持退换。

据新华社官方微信报道,由于天津航空以前为全服务航空公司,它宣布经济舱不提供免费餐食,引发了网友们的关注,其他航空公司会不会跟进。

中国民航大学航空运输经济研究所所长李晓津认为,短途航线的乘客可能更愿意追求低廉的价格,长途航线的乘客可能更看重服务。所以,国航、南航等一些以长途航线为主的航空公司可能不会考虑取消免费餐食。

实际上,大家现在没必要过于担心这个问题,目前国航、东航、南航、海航四大航空公司均为经济舱提供免费餐食。

飞机上一顿饭到底多少成本?

那么,飞机上一顿饭到底多少成本呢?

资深民航专家李晓津称,航空公司变相降低服务的可能性不大,天津航空此举更大可能是试水基本服务+附加服务。

李晓津说,现在的航空公司不仅面临着高铁的竞争,也面临着同行的竞争,有的航空公司希望以低成本、低服务的形式竞争。从全世界看,廉价航空和全服务航空的界限都在模糊。天津航空应该是做过调查研究,减少免费餐食、适当降低票价的做法应该得到了调查结果的支持。

在实践中,对免费餐食,中短途旅客不是很需要,中远程旅客有需要,而不同的航空公司可以根据自己旅客的构成,选择是否提供免费餐食。对旅客来说,差异化服务也是有必要的。

李晓津还说,据他所知,一份航空餐食的制作成本大约20元-50元,但其自重、冷藏可能带来油耗的增加,量大了成本就上去了。

天津航空所属海航控股2017年的财报显示,去年共运输旅客7169万人次,餐食成本为15.23亿元。平均来算,一顿免费的饭或面,将增加航空公司21.45元的成本。

此前,据中国民航大学航空经济研究所的调研,航食成本大约占航空公司总成本的3%-5%。李晓津说,对航空公司来说,一旦收费,可以减少成本。

网友调侃“泡面要上天

泡面上天、螺蛳粉上天、狗不理包子上天……对于“有航空公司取消免费餐食”的新闻,网友们讨论得很欢快,也脑补了无数画面。

飞机上泡一碗方便面会是什么情景?空姐又会是什么态度呢?天津航空公司没有正面回答这个问题。但是,在其官网的餐食增值服务里明确写着:为营造更好的客舱环境,请勿在客舱中享用外带食物与饮料。

据媒体报道,天津航空客服人员回应“取消经济舱免费餐”一事时说:不建议在天上吃泡面,味道比较大。

一直不提供免费餐食的春秋航空公司,这么多年来是否遇过类似情况?

泡面气味有些大,机舱是密闭空间,为了其他旅客的感受度考虑,若真出现泡面的要求,空乘人员应该会谢绝。”春秋航空工作人员说。

该工作人员还说,现在很多乘客的消费理念是“只花该花的钱”,特别是短途旅客,没有吃东西的必要,那么在票价中就不会有这项成本的加入,也就无需为这个额外需求买单。

有民航评论员说,从全服务转向减服务,天津航空在减少成本的同时,正在试探战略转型的可能性。

当然,也有人关注点不在食物上,而是“机票价格够便宜就好”。

不过,也有网友表示,还是喜欢有免费餐食。“知道为啥我喜欢川航吗?就是因为每次都能在吃上给点惊喜”。

小编说

取消免费餐食机票更便宜吗?

提起飞机餐,恐怕大多数人的第一反应是——难吃。甚至有网友调侃:各家航空公司的区别无非就是难吃的方式不太一样而已。

但如今,这难吃的饭也越来越少了。

在天津航空之前,祥鹏航空、中国联合航空、春秋航空、西部航空的经济舱均已不再提供免费餐食。

从航空公司的角度来看,取消免费餐可避免浪费,降低航空公司的运营成本。另外,飞机餐给大家留下难吃的印象,一方面是免费餐并没照顾旅客的个体需求,且品质参差不齐;另一方面,受航空安全和客舱条件限制,飞机餐的食材和种类有限,需提前做好,冷库低温保存,在客舱烤箱加热后提供给旅客,难保持较好口感。

对于广大乘客来说,不同的人需求不同,有的人觉得航程在一个半小时以内的,可以取消。也有网友提出,如果航程达到或者超过两个小时的,特别是在饭点上,还是应该提供免费飞机餐。

其实,乘客最关心的是,取消免费餐食,机票会更便宜吗?关于机票价格问题,天津航空客服人员曾表示取消免费餐食后,票价会相应地降低,但没有给出具体降低幅度。

有评论者认为,现在取消免费餐,机票价格也应降低相关费用,哪怕只是十几块钱的费用。即使票价没有变化,航空公司更应该优化服务水准,广大乘客享受更贴心的服务,才会用脚投票自己要乘坐哪家公司的航班。

网友评论

@喜乐英:如果飞机上不提供餐食,乘客自带泡面或食物上飞机,可能会造成飞机上出现一片混乱,甚至影响飞行安全。

@穆静:其实除了川航,其他航空公司的不免费就不免费吧,反正也不好吃。

@空白:川航不错的,每次都有小零食。点赞!

@Alice:不提供免费飞机餐,机场内的餐食可以便宜一点吗?随便一碗面50元。

@小书僮:那别怪我吃韭菜盒子。

@薯片儿:不应该取消,还应该提高质量,否则怎么能称为航空式服务呢,怎么对得起那么漂亮的空姐呢?

@非一般感觉:我不关心是否取消免费餐食,我只关心飞机晚点问题。

(全媒体记者 李金健 整理)

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