网友自制奇葩月饼生姜腐乳都入馅（图）
中秋节将至，没有月饼票怎么办？索性自己动手DIY月饼，连日来网友们晒出的自制月饼品种繁多。与此同时，各种“奇葩月饼”也引来不少网友围观。花椒卤肉馅、韭菜鸡蛋馅、巧克力香辣牛肉馅……对此，医学专家提醒市民，可以根据自己的体质选择不同馅料的月饼，但月饼不管如何制作，仍属于“三高”食品，并不适宜多吃。
自制月饼成本不低
网友们的想法颇多，自制月饼的馅料打破了常规。有榴莲月饼、椰丝奶油月饼、蔓越莓月饼、生姜炒肉月饼、腐乳月饼等口味。而且月饼的形状也不一样，有传统图案、花形图案，还有现代卡通造型。
市民王小姐就是一个烘焙爱好者，平常就喜欢动手做一些蛋糕、比萨之类的食品。今年她也加入了“DIY月饼”一族。“中秋吃月饼是家庭传统，自己做不仅有诚意，还有乐趣。”王小姐说，市面上卖的不少月饼都是高油高糖的，用料不好，今年月饼连咸蛋黄都是她亲自做的。但是更多的网友则表示，今年缺少月饼票是他们选择自制月饼的直接原因。
但是，自制月饼的价格并不低。记者粗略算了一下，制作一个传统月饼，初次自制月饼时购买月饼模具以及材料需要糖浆8.8元，白莲蓉馅15元，红心咸蛋黄24元，月饼模具8.5元等。算下来，制作一份20个63g的标准传统月饼成本为70元，平均一个3.5元。而市面上，一些非大品牌月饼的价格也仅为每个3元左右。
奇葩月饼引网友围观
除了秀自己的DIY月饼外，网络上，更多奇葩月饼再次成为网友们议论的焦点。
“花椒卤肉月饼”“韭菜鸡蛋月饼”“金嗓子月饼”……为了吸引眼球抢夺市场，一些月饼厂家可谓无所不用其极。而面对这些千奇百怪的月饼，网友们也都被“惊呆了”。
一位网友则讲述了自己与“奇葩月饼”不得不说的故事：“下午饿了，吃一盒发下来的月饼，第一个咬下去是腊肉韭菜月饼……我很艰难地吃完了。第二个是地瓜叶拌香葱月饼，这闻所未闻的搭配，我本着不能浪费粮食的原则，用吃毒药的心情吃下去了。第三个竟然是生姜炒肥肉月饼……到底是谁负责采购的啊！不要这么猎奇吧！给条活路啊！”
此外，网友@刺尼克索在微博发照片爆料在市面上发现一款“巧克力香辣牛肉味月饼”，“新角色登场，感觉五仁月饼的地位受到严重威胁……”短短一条微博竟然引起了十万多次的转发。
不过，记者在沪上多家超市采访中，并没有发现这款奇葩月饼。超市中销售的月饼仍以传统口味为主。
小孩吃蛋黄馅 老人吃黑芝麻馅
上海仁爱医院中医康复科主治医师穆美君告诉记者，大部分月饼较甜腻，一些市民早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者很容易发生胃痉挛。
“孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质；爱美的女士可以选枣泥馅的，因为红枣有补血补气的功效；男士可以吃点五仁馅的月饼，男士平时一般零食吃得少，正应该多补充点各式坚果；而家里的老人，可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。”
穆美君提醒市民，如今各种新奇的月饼馅料层出不穷，但月饼不管怎么做都是一种高热量、高糖、高脂肪的“三高”食品，就算选对了馅儿，也要少吃。特别是糖尿病患者，要坚持不吃、不沾月饼（无糖月饼除外）。脾胃虚弱者，过度进食月饼或致消化不良，每次最好只吃一小块。患有龋齿的人在食用月饼以后，造成龋洞加深，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧，应尽量少食。
@青年报