美食别动队：“发现桥头” 荷香美食之旅

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　　 东莞时间网讯 荷花不仅美、雅、洁，还是种极高端的食材。在“吃货”眼里，莲蓬可炖汤，莲子可煮粥，莲梗处理后可直接食用，藕尖更是川娃子的最爱。24日，美食别动队一行来到桥头，感受荷香美食之旅，更邀请到重量级嘉宾古清生老师加入。

     第一站 三正半山酒店

金栗海鲜荷花盏

宫莲香水晶鸡

鸳鸯荷花酥

和味莲蓬扣肉

　　资深吃货Jacky怒赞和味莲蓬扣肉和香水莲花茶。五花扣肉肥而不腻，莲子充分吸了肉味和腌菜味。莲花茶则香气扑鼻，荷花香味浓郁，解腻消暑真的不错。

　　古清生老师偏爱汉宫莲香水晶鸡，炖食莲子鸡北方也有，但却没有桥头这里努力用心营造的清新氛围。

　　队长黎平则提出建议，他说桥头完全可以组织一个荷花美食大赛。桥头宝地食材众多，通过大赛可以激发更精彩的美食出现，对整体的旅游业是个不错的推动。

　　这次美食别动队尝了6道荷花宴，但酒店总厨说，荷花做出的美食多达40余种，今天看到的只是冰山一角。

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