“菜篮子”“肉盘子”量足价稳！广州生猪日均屠宰量达2万头
大洋网讯 “这两天生意很旺，很多街坊过来买排骨、上肉，现在一天能卖7、8条猪肉，比以前多了约3条。”春节是传统消费旺季，街坊们纷纷提前囤好年货。据介绍，广州各种肉类、蔬菜供应充足，价格平稳。在猪肉供应方面，今年1月，广州市日均生猪屠宰量为20504头，精瘦肉、有皮上肉、排骨的综合零售均价为46.00元/公斤，较月初下跌0.99%。
生猪日均屠宰量达2万头
“这两天生意很旺，很多街坊过来买排骨、上肉，现在一天能卖7、8条猪肉，比以前多了约3条。”海珠区西华市场一家猪肉档口的老板介绍，如今猪肉价格也很便宜，瘦肉16元一斤，扇骨25元一斤。记者从海珠区西华市场了解到，春节消费高峰期来临，很多市民前往购买年货，不少猪肉档口都打出特价，上肉特价9元一斤，五花肉12元一斤，前排28元一斤
据广州市发展改革委消息，今年1月广州市日均生猪屠宰量为20504头，比上月日均下降4.90%，屠宰量维持在较高水平窄幅波动，其间多数日屠宰量均在1.9-2.2万头间波动。近日，广州市猪肉价格稳定，1月25日，精瘦肉、有皮上肉、排骨的综合零售均价为46.00元/公斤，较月初下跌0.99%。
在重要民生商品备货方面，广州商超加大了储备力度。“我们已做好春节保供稳价的应急预案，重点保障粮油米面、蔬菜、肉蛋等民生商品和防疫物资的供应。在日常民生商品需求的基础上，增加50%左右的备货量，并安排专人每天监测民生商品的库存情况。”华润万家相关负责人告诉记者，为满足春节期间肉类消费需求，增加1.5倍的猪肉备货量。此外，春节年货增加了网红潮品、精品水果礼盒、预制菜等，今年还特别推出春节年夜饭优惠套餐、坚果礼盒等，颇受消费者喜爱。
广东胜家超市采购总监潘秀清告诉记者，节前增加了25%的备货，供应非常充足，品类主要为大米、面条、食用油、冻肉等民生商品。另外，今年盆菜非常受欢迎，销量比平时多了几十倍。
同时，广州还加强储备调节。落实粮油、猪肉等重要民生商品政府储备规模，确保储备储得足、调得动、用得上。根据市场价格运行情况，适时投放政府储备，保障市场供应，稳定市场预期。目前，广州市冻猪肉储备1.4万吨，可供全市常住人口7.5天消费。
节前需求畅旺 重要民生商品价格稳定
“很多街坊过来买平价商品，因为价格实惠，大白菜、白萝卜、土豆等商品销售得很快。我们提前备好货，参与调价的商品备货量比平时增加三倍以上，接下来我们根据销售情况动态增加备货量。”华润万家荔湾店负责人表示。记者在店内看到，不少市民前往购买年货，平价农副产品特别受欢迎。
春节是传统消费旺季，为了让市民买到价廉物美的平价商品，广州市启动春节期间农副产品价格调控，确保平价商店在节日期间按照蔬菜类比市场平均零售价低15%以上，米、油、肉、蛋、禽类商品比市场平均零售价低5%以上的优惠幅度销售，切实发挥价格导向作用。调控实施时间为2022年1月27日至1月31日，共5天。平价商店包括华润万家生活超市、广东胜佳超市、广州西亚兴安超市等，共计80家门店。
广州市发展改革委相关负责人介绍，1月份以来，广州市主要民生商品价格总体稳中有降。蔬菜零售价格从去年12月以来连续下降，已连跌9周，本月已连续3周下跌，幅度继续收窄。监测显示，1月25日，江南果菜批发市场32种主要蔬菜综合批发价格为3.52元/公斤，较月初下跌6.13%，较去年同期下跌30.17%，其中青尖椒、花菜、西兰花、油麦菜、大白菜、菠菜批发价格降幅较大。
鸡蛋批发价格小幅下降，零售价格变化不大。1月25日，红壳鸡蛋批发价格为8.8元/公斤，较月初下跌1.33%；零售均价为11.79元/公斤，变化不大。另外，广州市粮油价格继续稳定运行。粳米、晚籼米、精面粉零售均价每公斤分别为6.16元、6.41元、6.68元；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为156.27元。
春节期间，广州市发展改革委将密切关注蔬菜、猪肉等重要民生商品的价格动态，加大价格监测力度，加密监测频次，按要求对相关产品价格一日一报，遇紧急情况则随时上报价格变动情况。加强分析预警，针对苗头性、倾向性情况，及时预警预报。
春节前向困难群体发放一次性价格补助1770万元
记者了解到，广州市发展改革委密切关注居民消费价格指数变动情况，严格落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，会同财政、民政、退役军人事务等部门主动作为。创造条件在春节前向广州市户籍低保人员、低收入困难家庭成员、特困人员、孤儿、事实无人抚养儿童、享受定期抚恤补助的优抚对象等困难群体发放了一次性价格补助1770万元，惠及群众8.5万人，增强困难群众幸福感、获得感。
文/广州日报·新花城记者：刘春林 通讯员：穗发宣
