胃热还是胃寒？ 膳食医生教你分清楚

　　胃寒还是胃热？总有不少人会有这样的疑惑。那怎么才知道自己是哪种情况？膳食医生教你分清楚：

　　胃热症：中医分为热郁胃中、火邪上炎和火热下迫等。多由邪热犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味，助火生热，或因气滞、血瘀、痰、湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热（胃火），肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热（胃火）。

　　胃热多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪热犯胃，或气郁化火所致。

　　火热内炽，胃腑脉络气血壅滞，故脘部灼热疼痛，热邪伤津，则口渴喜冷饮，火能消谷，则消谷善饥；若肝火犯胃，则吞酸嘈杂；火邪循经上炎，则口臭，牙龈肿痛、衄血等。阳明热或伤津，则便秘溲赤，舌红苔黄，脉滑数。

　　膳食医生建议胃热疼痛预防：甘蔗500克，高粱米30克。将甘蔗榨取汁，同高粱米一起煮粥，佐餐用。

　　膳食医生指出胃热与胃阴不足的根本区别在于胃热属实证，胃阴属虚，胃实热，脘部灼痛，呕吐酸苦，渴喜冷饮，大便秘结，舌红苔黄，脉滑数。胃虚热，脘部隐痛，干呕，口咽干燥，大便干结，舌红少苔，脉细数。

　　胃寒症：是指阴寒停留于胃腑所表现的症候，多因过食生冷所致。

　　胃寒的症状表现为：因天气变冷、感寒、食用冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感。

　　寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起，再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病，所以需要养成良好的饮食习惯。

　　膳食医生建议胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤、姜汤。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。

　　膳食医生建议胃寒疼痛预防：食疗宜服用猪肚汤、红枣、黑豆、大蒜、生姜、孜然、干贝暖胃粥；忌食猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、蟹、蛤蜊、绿豆、薄荷、鸭蛋等，各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。胃寒调理可选用干姜、吴茱萸、熟附子、当归、肉桂、炒厚朴等中药材，当然，具体用药还需要医生对症开方。

　　每个人的体质都有其特殊性。当我们知道了自己的体质，就可以清楚知道自己身体现在所处的状况，并懂得如何去改善它。如果我们的体质偏寒或者偏热，就可以通过调整食物来纠正体质之偏，从而恢复到正常的状况。