双统筹 双胜利 | 广州守好百姓“米袋子”“菜篮子”

23.03.2022  09:08

大洋网讯 “近期的蔬果供应量很充足,虽然成本价高了一些,但我们并没有提高销售价格”,广州江南果菜批发市场湖北清江蔬菜批发商刘光勋告诉记者。

据了解,为抓好“双统筹”、夺取“双胜利”,保障市民的“菜篮子”和“米袋子”,从果菜生鲜批发市场到各大商超,都在积极探索保障防疫的同时保障供应,确保产业链供应链安全稳定。目前广州各大商超门供应充足、价格平稳,各大商超也积极做好疫情应急预案,加大民生物资的订货量,充分发挥强大的供应链优势,切实做好稳价保供工作。

@视觉中国

果菜批发市场昼夜不息托稳“菜篮子

在广州江南果菜批发市场,每年有数十亿公斤计的蔬果源源不断地送达——来自河南的蒜头、云南的春菜、广西的百香果、河北的桃都“汇聚”于这个重要的中转站,再分销运至华南各地,以及出口港澳、东南亚等地区,通过二、三级批发市场,以及超市、电商等零售渠道,到达包括广州市民在内的千家万户的餐桌。

从田间地头到盘中餐,每一棵蔬菜、每一个水果,都包含着从采摘、转运、批发、销售等多环节大量人员的齐心努力。其中,像刘光勋一样守候在江南果菜批发市场的档口工作人员就为托稳“菜篮子”贡献了一份力量。

近期的蔬菜供应很充足,从云南、四川、山东等地源源不断地运送蔬菜到档口。”据刘光勋介绍,这些天最大的订单销售了十来吨的白萝卜,而他们也加紧进货,从云南进了白菜、菜心、西兰花,从四川和湖北进了白萝卜,从山东进了青瓜。为了让这些来自全国各地的蔬菜最快到达消费者的餐桌,刘光勋有时两班倒,从早上6时便上班,有时要忙到次日凌晨2点接到车后才下班。

据他介绍,在保供应稳价格的同时,广州江南果菜批发市场的工作人员也未放松防疫工作,“每天进场都需要出示健康码,市场提供一个月三次的免费核酸检测,每天市场也为离穗出省的货运司机开设保供专用核酸检测点,为外省货运司机安排核酸检测,优先检测、快速出报告。

此外,刘光勋也表示,有一些客户也积极通过平台或者线上沟通调货的方式采购,实现“不接触”交易。

生鲜门店店长一人赴店“保供应

3月16日,广州黄埔区将凯信东方华庭A1、A2、A3栋划定为封控区。而钱大妈广州宏康花园店的员工宿舍正位于A2栋,宿舍内的员工均无法进出。但在当天该社区内多个生鲜店临时闭店检测的情况下,钱大妈广州宏康花园店仍正常营业。

记者了解到,因为该门店店长小陈未在员工宿舍内居住并未被封闭,便坚持一人上班。值得一提的是,在接到疫情防控通知后,该钱大妈门店于当天早上6时就及时上报公司。得知消息后,公司为保障供应积极协调从附近门店调配人员支援,并在2个小时内便完成商品上架供应。

即便是在后续疫情防控更加严格的时候,该钱大妈门店也积极和街道办协调做好防疫工作,包括应供应链要求为司机做好核酸检测,提供48小时核酸证明;而部分货品无法直接送达门店的也在防范区外卸货,由门店工作人员自行一点点拉回门店。

据钱大妈方面介绍,面对疫情,公司会于第一时间启动保供机制,保证紧急突发的疫情区域民生物资正常供应,同时根据政府、街道、防疫办要求门店落实好防疫和保供“双统筹”要求,协调采购、供应链保障配送,管控门店售价,保障供应。

据悉,对于特殊情况,钱大妈方面也推出了相应的疫情防控应急预案:如封控区无法开店营业,公司电商部门第一时间组织提供线上订购物资包的模式,由政府、街道指定送货点,为封控区域住户开通专门的线上订购渠道,当天下单次天送到指定配送点,让物业配送或居民自提等。

蔬菜供应量充足

价格有所下降

关于当前的蔬果价格,记者从广州江南果菜批发市场官网了解到,3月7日至3月13日期间,蔬菜周指数报181.16点,环比跌4.71%,周初日指数187.58点,周末日指数178.19点,周末比周初跌9.39点,跌幅5.01%,蔬菜价格日指数快速下跌。

数据显示,本期蔬菜综合日均价为4.29元/公斤,较上期跌4.97%,而日均成交量达732.87万公斤,环比增加2.53%,其中本地蔬菜成交量58.70万公斤,环比增加11.35%,外地蔬菜成交量674.17万公斤,环比增加1.82%。

至于水果指数,广州江南果菜批发市场分析称,3月7日至3月13日,水果的周指数报274.66点,环比涨1.85%,周初日指数274.45点,周末日指数277.05点,周末比周初升2.6点,升幅0.95%,水果价格日指数呈现先跌后回升的走势。

数据显示,本期水果综合平均价为16.96元/公斤,较上期降14.38%,而日均成交量达452.02万公斤,环比增加3.26%。

对此情况,江南果菜批发市场分析表示,天气继续回暖,大众对水果需求量有所上升,进口和国产水果成交量都有所增加,价格下跌幅度较大的水果有青枣、进口桃、进口苹果、菠萝、进口橙,市场销售量较大的水果有进口提子、进口车厘子、进口桃这三个类别的果品,本周总交易量分别为546.8万公斤、535.7万公斤、258.8万公斤。

各大商超积极保障消费者民生需求

米和油等关乎民生的重要物资,储备了三个月以上的供应量,确保货源数量得到保证,也为出现爆发性需求时维持价格稳定做好准备。”据广州友谊采购部门有关负责人介绍,当前生鲜和米油等民生物资价格稳定,而且还与合作厂家签订协议,配合特殊情况下的货物调动。

记者了解到,当前广州各大商超门店纷纷积极加入“保供应”大军。据盒马鲜生方面介绍,疫情期间,广州市民对蔬菜、水果、肉禽蛋等民生类需求有所上升,且购买方式向线上转移。盒马以“不打烊、保供应、稳价格”为原则,保障商品流通与民生供应。目前,通过“基地直采+市场采购”的采购模式,保障物资供给和价格稳定。

而沃尔玛方面表示,“假如疫情发生变化,我们会第一时间启动应急预案,加大民生物资的订货量,充分发挥公司强大的供应链优势,切实做好稳价保供工作。”目前沃尔玛广州各大门店供应充足、价格平稳。

与此同时,根据广东地区的疫情态势,华润万家广东公司全力保障疫情重点区域民生必需品供应,保证肉蛋菜、粮油米面、口罩及消杀防疫用品等各类民生商品、防疫物资的供给。

记者了解到,目前华润万家广东地区的门店已搭建多种线上购物渠道,让居民足不出户线上下单。需要线上采购,可以通过社区与门店对接,建立线上订单、分片区分时段集中配送,送货上门。对接门店周边多个社区,根据社区需求,组织员工打包菜品送至小区。

广州日报·新花城记者:许晓芳