必胜客实施最大规模数字化服务升级 打造智慧餐厅

20.09.2015  14:14

  中新网广州9月18日电 (记者 郭军)人还在家,餐厅里已有你的“排队号”;服务员未至,掏出手机就可自主点单;手机“摇一摇”,就有机会获取餐厅优惠券和饭后电影红包……近日,记者发现,大型西式休闲连锁餐厅——必胜客正悄然引进一套“智慧餐厅”系统,这套系统不仅涵盖了传统餐饮里的排队、点单和付款流程,甚至将服务外延至“饭后”,如优惠电影票。

  据了解,必胜客为百胜旗下的西式休闲餐厅,该品牌正在实施其进入中国25年以来最大规模的数字化服务升级,以打造必胜客“智慧餐厅”。消费者将借此陆续实现通过网络完成必胜客餐厅的排队、点单、店内互动、支付以及餐后服务等一系列环节的活动。

  必胜客目前在中国拥有近1500家门店,是百胜旗下仅次于肯德基品牌的第二大餐饮连锁品牌。必胜客相关负责人表示:“随着互联网时代的到来,我们希望在消费者可能与餐厅发生关系的所有触点进行数字化改造,给顾客带来更好的用餐体验。

  目前,必胜客全国800余家餐厅已实现了WIFI覆盖,可以通过大众点评或美味不用等APP实现排队领号;在上海和北京,有30家餐厅正在试点“预点单”,年底将会推广到北上广深等一线城市;基于支付宝的桌面付也将于9月底在全国上线。

  越来越成熟的互联网环境为必胜客的数字化改造及营销增添了物料。由于门店众多,必胜客也被很多互联网公司看中,作为实现O2O的最佳拍档。

  9月3日至9月23日,微信电影票与必胜客正利用iBeacon技术进行一次跨界合作。顾客在必胜客餐厅中只要打开蓝牙,使用微信“摇一摇”,就有机会获取微信电影票“微票儿”提供的免费电影优惠券一份,微信电影红包一份、必胜客优惠券一份,活动优惠券总价值超亿元。

  这不是必胜客第一次收到互联网企业的“秋波”。在此之前,诸多知名互联网公司都频频向必胜客抛出合作的想法。微信电影票相关负责人表示,当互联网发展到一定程度之后,互联网行业与传统行业就会主动靠拢,寻求线上与线下的深度融合,产生几何倍数的“互联网+”式增长。

  在必胜客看来,与这些新兴互联网企业的合作,使得餐厅发掘了一个改善用餐体验的新通道,“我们是一个休闲餐厅,客人吃完饭之后,去看场电影或者打车回家,都是有可能的实际需求。

  有些改变是外部因素的触发,有些改变则是外部因素的激发,当美团外卖、饿了么等第三方外送服务的迅速兴起,之前从不涉足外送服务的必胜客餐厅也开始参与其中。(完)