舌尖上的旅行 那些韩国的味道
←韩国美食烤牛小肠。
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作为一个对韩剧和购物都不大感冒的人，在韩国旅游除了观光和拍摄街头照片之外，我唯一感兴趣的也只有美食了。
由于在东北读过书的缘故，韩式料理我也曾吃过不少。在沈阳的街头巷尾，韩式烤肉、石锅拌饭、人参鸡汤和冷面都是比较常见的，但真正的韩国味道也只能在本国吃到，这是毫无疑问的。
韩国人对泡菜的喜爱大概仅次于空气，吃饭可以无肉，但泡菜是必不可少的。经过多年的历史发展，韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜。我在韩国每顿饭都能吃上的，当数大白菜泡菜，一口咬下去酸辣俱全，用来佐饭和佐酒非常合适，遇到不太好吃的东西时，还可以用来开胃。
之前一直听说韩国的肉贵，还有各种各样关于韩国人和牛肉的段子。到了韩国，肉其实是经常能够吃到的，不过通常是猪肉和鸡肉，普通的牛肉稍贵，但也远没到不能接受的程度。后来韩国的朋友告诉我，韩国的进口牛肉并不贵，但是本土的韩牛却非常贵。
我在明洞的一家超市，特意去看了一下，超市里面的包装韩牛238克要40222韩币，折合人民币213元，那就是一斤韩牛要400多元，这个价格让同行的小伙伴们大呼：“吃不起啊思密达！”
我们让韩国的朋友带去吃一顿好点的烤肉，于是他把大家带到了东大门附近的一条饮食街，说是很多首尔本地人也会来这里吃。最后我们挑了一家叫“新义州”的店，点了烤五花肉、烤牛小肠、人参鸡汤和石锅拌饭等。烤牛小肠让我印象最深刻：经煎烤后的牛小肠，外面已经有一点焦，吃起来不会太韧，就着韭菜来吃非常香。
值得一提的是，韩国人吃烤肉的时候喜欢用生的菜来夹着吃，用生菜来包肉吃是比较常见的，也更容易为我们这种外国人所接受。吃韩国烤肉的另一个选项是用紫苏叶来包着吃。韩国的紫苏叶和我们平时常见的小叶紫苏不同，有巴掌大，包烤肉吃的时候初吃有点苦涩，但咀嚼后则比较甘甜。
除了食物外，韩国有一种饮料也甚为有名，那就是香蕉牛奶。香蕉牛奶是韩国便利店里最畅销的饮品，1974年开卖，已经连续多年问鼎饮品消费榜榜首。虽然在中国也有出售盒装的，不过在韩国喝一下传统的小塑料瓶装，似乎更有味道呢。