探寻粤北“艾文化” 第三届艾糍传统文化节举行

大洋网讯 在艾草飘香时节，4月15日，世界自然遗产地丹霞山所在地韶关市仁化县隆重举行了“艾在丹霞·与爱同行”第三届艾糍传统文化节。来自中外的600多名游客亲身体验了传统艾糍制作、美学手工创意艾糍、全艾长桌宴等文化活动，在丹霞山脚下感受浓浓乡情。

记者在现场看到，游客们对艾草植物及仁化艾糍文化充满兴趣。人们在植物老师、制作老师等介绍指导下，充分了解“艾”文化。据介绍，做艾糍是仁化县民间的传统习俗，每到春季艾草生长期，仁化县城乡群众就会到田野摘艾叶，一家人在家里做艾糍，叫上亲朋好友吃艾糍宴。这种碧绿色、团成各种形状、包着各种馅料、可蒸可煎可油炸的美味艾糍，包含了仁化人的巧思匠心以及浓浓的家乡味。

据介绍，活动当天主办方还安排了创意艾糍和传统艾糍评选、音乐、民俗表演、非物质文化遗产古法酿酒等展览。

（广报全媒体记者卜瑜 通讯员谭玉玲）