花市标王节节高 花城花街绽新花

大洋网讯 广州有句老话，“行过花街才是过年”。每逢春节，广州各区都会摆起传统迎春花市，街坊都会“行花街”以祈来年好运。日前，2018年各区花市“标王”相继诞生，其价格连年上涨，其中，越秀西湖花市拍出了71.8万元的天价。有趣的是，每年花市的“标王”往往成为企业的推广阵地，很少专注“卖花”，而近年来花市的诸多变化也引发市民关注。

标王之变

越秀诞最贵标王，天河标王却爆冷

位于广州市西湖路、教育路商业区域的越秀西湖花市，是历史最悠久的传统中心花市，享有“百年花市”的美誉，也保留着广府传统文化的风韵。今年，西湖花市“标王”以71.8万元成为全市最高价的“标王”，也是历年来广州各区花市最高价的“标王”。记者查阅资料发现，早在2008年，西湖迎春花市档位的“标王”价格仅1.11万元，随着西湖花市的名气越来越大，“标王”价格连年攀升，近四年分别达到10万元、12.18万元、35万元、71.8万元，十年间涨了60多倍。

记者走访发现，今年荔湾花市棚头档“标王”价格为12.8万元，比去年的58880元翻了一倍多，与十年前的11880元相比，增长了9倍多。今年该区盆花档最高价也有较大增幅，从去年的6280元飙升至11100元；枝花档、鲜花档口分别为6800元与3660元，同比去年也有一定程度的增长。

与此同时，其他多个区的“标王”身价也比去年有所上涨。其中，海珠区的“标王”由乳业公司夺得，相比去年的81800元,今年“标王”价格首次突破10万元达到100900元。白云区花市“标王”10000元，较去年8980元有所上涨。

值得一提的是，在中心城区花市“标王”的价格普遍上涨时，今年天河区花市“标王”却“爆冷”，仅拍出了1.68万元。过去三年，天河“标王”的价格也是连年上涨的，从2015年3.88万元涨到去年的8万余元。对此，天河花市指挥部办公室的相关工作人员分析道：“往年食品饮料档口竞价很高，今年花市取消了饮食档口，规模也比往年缩小了三分之一。花档和工艺档口的竞价相对较低。”

标王通常不卖花，今年两区禁卖食品

高价竞得“标王”后，档主要在花市上卖什么？能不能赚到钱？这成为不少市民的谈资。综合各区近年的“标王”看，记者发现，“标王”多是卖食物、饮品以及工艺品的，真正卖花的寥寥无几。

市民逛花街累了，休息一下，吃吃东西，这是不少档主看中的商机。2014年、2015年，卖牛肉丸的何先生连续两年竞得天河花市“标王”，第一年1号档的价格仅19990元，第二年中标价格涨到38800元。尽管投标价格飞涨，但何先生认为物有所值，花市人流大，卖牛肉丸可以赚回来。

2015年，连续三年都在海珠、天河花市摆档的档主谢先生第一次以25900元投中海珠区的“标王”，他选择了人流相对密集的棚头档卖糖葫芦。2016年，又有人拿下了海珠区的年宵档“标王”，卖起了棉花糖。

据统计，至少有6年，天河花市最贵档口都在卖食品：2012年，“标王”四洲食品售卖年货；2013年，“标王”是以食品为主的年货档；2014年和2015年，“标王”均为牛肉丸档；2016年和2017年，“标王”档口售卖牛奶。然而，今年天河、番禺花市都取消了饮食档口。根据今年的招标公告，天河区花市设盆花档、鲜花档、工艺品档，不设年货档，所有档口不得经营任何直接食用或非直接食用的药品、食品、饮料。今年为期6天的番禺花市，也明文规定不允许摆卖所有食品、饮品及花瓶等日用品。

乳企青睐标王档位宣传品牌

近两年，中心城区的花市“标王”一度成为企业争夺的“香饽饽”，中标企业将“标王”作为品牌宣传推广的阵地。

在名气颇旺的西湖花市，2015年、2016年其“标王”都被京东商城拿下。去年，燕塘乳业分别以35万元、5.88万元、8.18万元的价格，夺得广州市中心越秀、荔湾、海珠三大花市“标王”。据了解，这是广州迎春花市历史上首次出现一个品牌横扫三个“标王”的情况。另一家本土的牛奶企业——风行乳业，在2016年、2017年连续拿下天河花市的“标王”，今年还以12.8万元、71.8万元的高价夺得荔湾、越秀花市的“标王”。该企业的代表说：“花市是最好的品牌推广平台，比如展示新产品、做公益、为60岁以上老人免费送奶制品等。”

由于今年天河花市取消了年货、食品档口，该区“标王”难得由鲜花档主以低价竞得。对于卖花的档主来说，若以超高价竞“标王”，则要承担亏本的风险。档主何女士对于自己能以1.68万元的价格夺得今年天河花市“标王”很意外：“我们自己种花自己卖，主要卖桃花，今年每株二三百元，涨了两成，如果天气好应该能赚。花农都不敢出太高的价，拍高的话成本就大了。”

地点之变

多区青睐老地方，白云花市迁址多次

“我有个朋友，他们的爱情就开始于‘行花街’。在老地方逛花街，对于我们来说不仅仅是一个传统活动，更是一种情结。”每年春节都会去西湖花市游玩的街坊罗小姐说。提到越秀西湖花市，不用说在哪里，许多街坊都会立刻想到西湖路、教育路一带；而说到天河的花市，体育中心便是街坊在春节期间常去的地方。多年来，各区传统花市形成了固定的举办点，也积攒了诸多忠诚的街坊粉丝。

今年2月14日，恒大亚冠比赛将在天河体育中心举办，恰与天河迎春花市的举办时间冲突，因此，天河花市作出让步，在比赛当天休市一天，而受场地限制，花市规模也有所缩小。有人提出“为何不考虑将花市转移场地”，主办方表示，多年来天河花市一直在体育中心举办，街坊对此也颇为熟知，突然换场地或会影响花市人气。记者查看资料发现，此前天河花市基本都是在天河体育中心举办，仅2010年除外，当时由于天河体育中心正进行迎亚运大改建，花市改设在天河公园。

荔湾区的花市，作为多年来在老城区中规模最大、设置档位最多、年味最浓的花市之一，1993年从多宝路迁移到荔湾路举办，此后二十多年来，荔湾路成了街坊逢年必去逛逛的地方。荔湾老街坊张伯告诉记者：“我在这里住了十多年，春节都会去荔湾路逛一逛，人多热闹，亲朋好友过来玩，我也会带他们去。”

值得一提的是，近年来白云区的花市场地有过几次变动。此前，白云区在远景路办花市已有十多年历史，2012年和2013年分别迁移至5号停机坪购物广场和白云万达广场举办，2014年又重回远景路。2016年至今，白云花市连续三年选址万达广场。

玩法之变

虚拟花市首上线，花王比赛将登场

随着时代的发展，传统花市玩出了新花样，搭载了“互联网+”技术的花市让人耳目一新。

以往各区迎春花市档口多采用一次性投暗标方式进行招租，随着互联网的发展，去年越秀区花市办首次创新花档竞拍方式，采取线上线下竞投相结合的办法进行投标，引领了“互联网+花市”的新潮流。今年，西湖花市又有创新，不仅有线下花市，还与电商合作首次打造“线上虚拟花市”。市民可以通过线上立体的迷你花市地图，领略唐朝花市景象，游览充满年味的花市现场，同时可以随时点击进入店铺，直接购买京东商城的鲜花、工艺品等年货商品，享受年货直送到家的服务。相关人员介绍称：“线上虚拟花市结合广府及花市文化内涵，以2.5D立体画风呈现了花市盛貌。市民跟随网红体验西湖花市实地的新奇事，可足不出户体会逛花市的乐趣，饱览广州特色的过节传统。”

今年传统花市与市民的互动性、参与性也进一步增强。比如，今年西湖花市将举办花王比赛，评选出盆橘档、桃花、盆花、鲜花等各类花王，最后选出总花王。天河的花市嘉年华除了传统花市，还有工艺展示、文艺汇演、名优花展、群众游园等丰富活动。白云区花市专门设有大学生社会实践区，提供21个优惠档位，均为优惠价1000元，在读大学生可以携带有效证件申请优惠档位，先到先得。

内容之变

花市内容渐丰富，有人创业有人推非遗

“花城”广州，既有日常去街市买菜顺手捎一束鲜花回家的烟火味，也有年前几天专门辟出旺地摆花街的庄重仪式。行花街老少咸宜，老人家可以在花街买到寓意吉祥的盆栽和挥春，年轻人可以到工艺品区凑凑热闹，买一个风车逛一圈，祈求来年更好运。实际上，广州花市不仅仅是看花买花的集会，其涵盖的内容日渐丰富，有创业者初来乍到崭露头角，也有传统艺人坚守推广非遗文化。

早在2010年，越秀区西湖花市的“标王”由一名“90后”创业者竞得，这名来自华南农业大学的大一学生梁嘉敬，与同学以高出底价4倍的12390元夺得“标王”。2016年，海珠花市“标王”得主林先生亦是“90后”创业者，他以45100元拿下年宵品档位成为“标王”，还以10100元投得了海珠花市另一个年宵品普通档位。

“花市名气大、人多，对于我们普通创业者来说是一次展示的机会，而且成本不高。”今年准备在天河花市与同学一起摆卖陶瓷工艺品的“00后”小乔满怀期待地说道。

在各区的花市中，市民还能看到很多广州非物质文化遗产项目，如广彩、广绣、榄雕、珐琅……传统艺人们在花市现场演绎精湛工艺，市民不仅可以欣赏到精美作品，还能选购心仪的物件带回家。广州榄雕项目的市级非遗代表性传承人曾宪鹏曾连续多年参与天河花市，由于今年天河花市规模缩小，取消了非遗档口，曾宪鹏计划带着榄雕出现在越秀西湖花市和海珠区海珠湖公园迎春公益活动中，让街坊进一步了解榄雕的制作工艺和文化内涵。

信时报记者李丹  梁钜聪 叶伟报 陈引