茶山开展校园食品安全线上巡查督导

30.04.2020  21:16

茶山镇首批学生已复学,师生吃得好不好、校园食品安全情况如何?4月30日,茶山通过重点领域食品安全监管信息化系统,对校园食品安全进行线上督导,确保师生“舌尖上的安全”。

当天,该镇主要领导通过监控中心视频,对多个学校的明厨亮灶、证照公示、每周菜谱、食材溯源、检测公示、配餐公示、清洗消毒、食品留样、餐厨内部操作等食品安全情况进行检查。

记者在现场看到,各学校食品安全管理、食堂设施设备、食堂从业人员健康状况以及从业人员操作规范等情况一目了然。针对发现的问题,该镇工作人员随即跟进处理。

茶山是“中国食品名镇”。今年以来,该镇创新开发出重点领域食品安全监管信息化系统,通过“互联网+明厨亮灶”,将7类容易出现群体性、舆论性风险的重点对象,纳入信息化监管范围,并率先在学校食堂应用。

目前,茶山已将该系统作为10大社会治理实践创新项目之一。茶山镇委书记黎寿康表示,将进一步完善该系统的功能,尽快在小作坊集中加工中心、农贸市场、医院及养老机构食堂等领域推广使用,进一步抓好食品安全源头管控,加快打造市域社会治理现代化茶山样本。

全媒体记者 李健武

茶山供图

全媒体编辑 贾庆森