“畸形草莓”能吃吗？进入草莓采摘季，这些采摘小常识你了解吗？
摘草莓 资料图
春节假期碰上天气好，少不了要带娃去户外走走。眼下正值草莓收获的时节，不少家长选择带娃去摘草莓。草莓怎么摘？哪种更好吃？一起来看看吧！
摘草莓也有小技巧
昨天下午，记者来到南城水濂山脚下，这一带有不少草莓园，路边总能看到“草莓采摘”的广告牌。在南城高盛智造园对面的“放心草莓园”里，记者看到，大片的草莓争相从叶子下冒出头来，红彤彤地煞是喜庆。种植户刘平福告诉记者，今年天气好、雨水少，草莓收成非常好，价格多为三四十元一斤。而草莓通常上一年10月份种下，管理好的话，可以持续采摘到４月中旬。
草莓应该怎么摘？记者现场看到，有市民用剪刀，也有人直接用手揪，但用力不当容易扯掉大片叶子。刘平福则给记者示范了个“小技巧”，挑选一颗成熟的草莓，在叶子与茎相连的位置，90°朝上轻轻一折，草莓就轻松摘下来了。
哪种草莓更好吃？
草莓园里的草莓多不胜数，该怎么挑选？刘平福表示，第一要看草莓的成熟度，以成熟度九成为宜。他指着一颗叶片下还有少许泛白的草莓说：“这种其实还不算熟了，最好选整颗全变红的。”
草莓品种“甜查理” 记者 查雨霏 摄
其次，则要看品种了。刘平福告诉记者，南方的草莓园常见的品种有法兰帝、甜查理。以甜查理为例，它产量高、抗病力强、便于运输，市场上也常见，缺点是口感略微有点酸。但如果自己去草莓园采摘，他推荐红颜或者点雪，这些品种的草莓果实娇嫩，有些不宜运输，更适合现摘现吃。
草莓品种“红颜” 记者 查雨霏 摄
“‘红颜’可以说是最好吃的采摘品种了，植株直立高大，叶片厚，很好辨认。”刘平福表示，‘红颜’不抗病，育苗不易，容易几天就“全军覆灭”。记者品尝了一颗，口感清甜，有牛奶的香味。
草莓品种“点雪” 记者 查雨霏 摄
“点雪”植株矮壮，叶柄短。它的果实较长，不仅香甜，还带点糯米样的口感，香味也比‘红颜’更甚。不过，刘平福介绍，“点雪”的皮很薄，不宜运输，市场上很难买到，如果市民自己采摘，也最好当天就吃完。
“畸形草莓”还能吃吗？
网上常有观点“畸形草莓是因为打了激素”，记者也询问了刘平福。他表示，这种说法并无根据。他种草莓七八年，颇为了解草莓的习性。正常一棵草莓苗能种三年，但如果打激素，也许接完一批果子后，苗就老化死掉了：“就像人一样，激素接触多了，抵抗力下降，反而容易生病。打激素对草莓没有一点好处”况且：“如果激素打太多，草莓一次性全成熟了，销售不掉的话，就只能烂掉了。”
刘平福告诉记者，其实草莓畸形果，主要原因是授粉、受精不良，或开花期肥、水及温度、湿度、光照条件不良所致，实属常见。“我们前期盖地膜时会施有机肥，盖了地膜就不用了。相关部门每周都会来田里抽样检测的。”他还向记者展示了一份盖章的“东莞市农产品质量安全监督巡查记录表”，上面显示，1月28日曾有工作人员前来抽样检查。(记者 查雨霏)