荔枝控们，你们知道荔枝的正确吃法吗？
教你荔枝的正确吃法
夏日酷暑难耐，也是吃荔枝的时节。都说一颗荔枝三把火，很多人怕上火不敢吃。其实荔枝营养价值高，吃对了养生功效不凡。一起来看荔枝的养生常识吧。
巧剥荔枝不伤手
荔枝中间有一条明显的线（缝合线），对面那侧也有，只要用食指和拇指捏住两端轻轻挤压，中线部位就会裂开，把壳往两边掰开，就露出了完整的荔枝。要注意的是新鲜的荔枝剥开是不会流水的，果肉晶莹如玉。荔枝越新鲜，这个方法越靠谱，一捏一个准。剥荔枝的时候要仔细观察一下蒂部有没有虫眼哦，如果有，吃的时候就要格外小心。
荔枝营养价值高
荔枝含有较多的胡萝卜素、维生素C、矿物质钾。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，缓解神疲等作用；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有消肿解毒、止血止痛的作用；丰富的维生素可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
◆黄金搭档
荔枝+红枣
荔枝含有丰富维生素，可促进毛细血管的微循环；红枣有养血补血的作用。同食，可起到更好的补血及美容养颜功效。
荔枝+绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）
荔枝食多上火，而绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）是败火之物。同食，能减少上火的影响。
◆搭配误区
荔枝－黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏
黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。
荔枝－李子
二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。
怎样吃荔枝可以减轻火气？
1、多喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
2、浸淡盐水，放进冰柜冰一下
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞， 更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可解食荔枝多而产生的滞和泻。
3、吃完荔枝后喝陈年萝卜干汤。
用陈年萝卜干5~10g煮水，待水滚烫15分钟后灭火，再盖上盖子15分钟，就可以饮用了。（易健）
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