6月23日桥头荷花节开幕！400多种名贵荷花等你来赏！
错过了春节的赏花期，没关系，小编告诉你，桥头荷花节又要来啦，三百亩荷塘，400多个名贵品种，近万盆荷花等你在桥头。目睹东莞最动人的自然风姿，大家可别错过了！
小编获悉，6月23日上午9：00，第十三届东莞桥头荷花节将在风景旖旎的桥头莲湖之畔拉开帷幕，此外，一连六天将有十一项相关活动陆续上演。
醉美赏荷花
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，每至盛夏，不去桥头莲湖转一转，总感觉少了点什么。
如今，桥头三百亩荷花长势喜人，荷花已竞逐开放，莲湖里，一朵朵粉红色的荷花，像一位位穿着粉红衣裳的少女，头上戴着黄色的莲蓬，静静地站在那里。一片片荷叶挨埃挤挤，好像是一群兄弟姐妹，心连着心，亲密无间。
微风过处，“绿的海洋”霎时间波涛起伏，荷叶一片连着一片翻腾着，形成了一道道亮丽的风景，已吸引不少市民和游人前往赏荷、采风。
小编获悉，从2004年开始，桥头镇坚持以荷为媒，到今年已是连续13届举办桥头荷花节，成功打造了闻名遐迩、享誉粤港澳的荷花节品牌，逐步形成了“村村种荷花、处处见荷花、家家爱荷花，人人赏荷花”的盛况。
而莲湖也成了桥头的名胜之地，人们到桥头必到莲湖，看到荷花就想起桥头。莲湖曾两度发现并蒂莲，引来赏荷热，莲湖成了桥头的知名品牌。桥头莲湖，东莞人赏荷花的必选之地，闻着阵阵荷香，带着家眷，一起欢歌笑语，此乐无穷。
并蒂莲是荷花的一个变种，仅有十万分之一的生长几率，是极为罕见的植物中的“双胞胎”，在第十三届桥头荷花节来临之际，近日莲湖也发现了一朵并蒂莲，目前叶梗上长出了两朵粉红色的花朵，好像孪生姐妹一样栖身在荷花丛中，一枝独秀脱颖而出。
据工作人员介绍，这朵并蒂莲的品种是 “江溪红莲”，现在还只有拳头大小，花苞还没有盛开，预计在荷花节期间将盛放。
工作人员表示，对于这朵并蒂莲将精心呵护，让广大游客和摄影爱好者在荷花节期间能近距离一睹并蒂莲的迷人风采。
2013年，桥头曾举办了第27届全国荷花展，你可知，这是全国第一个承办全国荷花展的镇级单位！现在的桥头早已是“全国荷文化艺术之乡”、“中国荷花名镇”，成功打造出在全国具有较高知名度和美誉度的荷花文化品牌。每年荷花节期间，莲湖吸引了全国各地数十万游客前往。
主办方讲述，今年荷花节展出的盆景荷花，包括了独具特色的太空36号、江溪红莲、冬花红、明美莲、中山白莲等荷花。
其中“太空36号荷花”是1994年将广昌籽莲经搭卫星诱变培育而成，它的特点是花量比较多，开花时间长，莲蓬大莲子多。
明美莲，2005年4月引自日本，该品种特性是中小株型，花为黄色的重瓣型，能够满足摄影发烧友对不同颜色荷花拍照的要求。
最嗨荷花节
小编了解到，今年的桥头荷花节，集 美食 品尝、观光游览、文化交流、商贸交易于一体，万荷争艳，亮点纷呈，尤其是在生态美景与活动设计中融入社会主义核心价值观内容，着重展示地方民俗特色，突出在办节模式上全民参与与社会办节相结合，让广大群众能够真正过上一个“政府搭台，群众唱戏”的亲民体验式的荷花节。
从6月23日至28日，将分别举行荷花节启动仪式、桥头荷花展、“瓷上清韵”荷花陶瓷作品展、“妙笔生辉”桥头、厚街、常平三镇硬笔书法联展、“南粤武林”传统武术大展演暨莫家拳传承基地揭牌、“炫舞桥头”桥头镇广场集体舞大展演、“群音会”原创音乐惠民演出暨“宏远?帝庭山”桥头音协专场等共十一项精彩活动。
其中，“等你，在桥头…”第十三届东莞桥头荷花节开幕式将在三百亩莲湖亲水平台和栈道举行，先由孩童朗诵一个有关莲的传说，期间响起音乐，再由60名学生，穿着汉服饰在栈道上齐声朗诵咏荷赞荷的诗篇《爱莲说》，朗诵中，洞箫演奏者乘着小船缓缓靠近主舞台，同时雾化水汽弥漫近景莲塘，形成一个动静相结合的诗意画面，古筝则在岸边优雅地波动琴弦……
6月24日上午9:00，“书香莲城”2016年桥头新书首发研讨会在桥头三正半山酒店举行，将集中推出《莲韵》诗刊、《激光先驱邓锡铭》、《恰巧有戏》、《悦读桥头》等新书的首发。
6月25日下午15:30，借荷花节这个平台，“南粤武林”传统武术大展演暨莫家拳传承基地揭牌活动将在桥头石水口体育公园举行，广东五大名拳“洪、刘、蔡、李、莫”高手将齐聚桥头，进行传统武术交流、展演活动。届时桥头莫家拳将进行压轴展示，有串花拳、大耙、缨枪、关刀、锄头、十三腿、落地棍等精彩的莫家拳武术，让与会人员感受到中华武术的博大精深。
最香荷花宴
荷花正美！荷香美食诱人！精彩活动一浪接一浪！这个荷花节，快快带上一家老小过来浪吧！错过了今年，又得等明年了。
龙皇佳藕
荷之一身皆是宝：荷叶解暑生津；荷花舒经活血、美白肌肤；莲子口感粉酥，其芯清心败火，有安神之功效；莲藕更是可塑性极强之食材。花、叶、藕、莲子，种种均可入菜，道道皆是美食。据不完全统计，在东莞桥头能吃到的与荷有关的美食不下五十种。
（万寿荷花宴）
桥头荷花菜第分A、B、C、D、E、F共 6种。取材莲湖天然嫩荷，独具匠心烹制而成。有粉红剔透的荷花糖卷，清香鲜嫩的荷叶包鸡，酥软细腻的莲蓬扣肉，醇厚清淡的莲子粉蒸，口感爽滑的莲藕煲鹅，纯正地道的藕汁鲜汤，还有集萃莲荷于一身的“蝶舞蹁跹”大菜等10多道荷花菜。
鲜莲卷拼荷包骨
夏日到桥头游莲湖赏荷花，口渴了，随便找一家甜品店，要一份莲子冰沙或是莲芯茶，即可解暑。有一道甜品叫莲子百合，取“连生贵子，百年好合”之意。莲子颗粒饱满，百合雪白润泽，状如花瓣，水中加有冰糖，形色味俱佳，不可不尝。
还有一种用牛奶和藕粉做的牛奶藕冻，混合了牛奶和莲藕的清香，色泽晶莹剔透，吃起来口感独特，很得小朋友的喜爱。
荷塘好月色（焗釀莲藕杯）
如果去大一些的酒楼，还可以喝到荷花茶。高脚杯里装有半杯龙井、黄山毛峰或是观音王、台湾高山茶茶汤，汤色或翠绿鲜活，或金黄清亮，不一而足。茶汤里浮起一个荷花花瓣，平添了一缕幽香、一份诗意。
荷塘四艳
如是走累了，走饿了，不防走进一家农庄、排档或到居住桥头的亲朋好友家中，即可品尝到与荷有关之美食。比如粉嘟嘟的焖莲藕、酸辣辣的炒藕丁、脆生生的凉拌藕、嫩刷刷的炒藕尖，还有醋溜藕片、荷叶粉蒸肉、荷叶蒸土鸡、荷叶蒸田鸡、荷叶烹鲫鱼、莲藕绿豆龙骨汤、荷叶蒸鲤鱼饭、荷叶莲子糯米粥等。
莲湖泛舟
无论是菜肴、汤类还是主食，都弥漫了浓浓的荷香，足以用“互芬齿颊”来形容了。这些美食比较普通，要想品尝到更富诗意的荷香美食，得找比较高档的酒店。像莲湖边上的三正半山酒店的“荷花宴”更是给人印象深刻。
莲香色玉
有一味特别的卤菜，叫卤水莲子。做法是在莲藕孔内塞满绿豆沙，和莲子一起放入卤水里煮，熟透之后莲藕切片装盘，成弧形排列。
莲子或均匀排放在正方形马蹄糕之上，或装在用小南瓜雕刻而成的小盏之内，盏盖形如菊花，斜倚盏旁，最后浇上鲍鱼汤汁。整道菜色泽橙黄玉润，卤味鲜浓，莲藕和莲子口感粉酥，别有一番风味。
莲心绿豆酿莲藕
有个点心“莲韵舞翩跹”，摆盘很具心思。栩栩如生的微缩荷花造型，在荷叶及花托上摆放各种点心，漂亮灵动，再在旁边置一段栩栩如生的莲藕，两朵惟妙惟肖的手雕荷花。有幸食之，确是味觉与视觉的双重享受。
莲韵舞翩跹（什锦点心）
此外，三正半山酒店的“荷花宴”还有几道荷花菜单是取名就颇有诗意：双莲上汤焗龙虾、金粟海鲜荷花盏、荷香麒麟蒸海斑鱼、八宝鲜莲冬瓜盅……这些菜既有荷花的内涵，也不失名菜的风范；既令人垂涎欲滴，又意境深远，让人浮想联翩。
双莲焗澳洲龙虾
荷之美食，既得其形，又得其色，既得其美味，又得其意境，堪称美食中的“诗仙”了——难怪诗仙太白也要号称“青莲居士”！诗意美食在荷花，荷花美食在桥头，到桥头来观光 旅游 的人，千万不可错过。
赏莲地点： 观赏最佳地点桥头莲湖景区
赏莲门票： 免费
自驾路线： 东莞本地市民可走东部快速或东深公路行驶；深圳、广州市民则可选择广深高速行驶，导航至东莞市桥头镇莲湖公园，看到旁边是一大片绿油油的荷花湖就是了！
公交路线： 乘坐202路、809路、817路、845路等往桥头镇或经过桥头镇方向的公共汽车，到桥头汽车站下车，再转桥头镇公汽1、2、6、7、8路车即可到桥头莲湖赏莲了！
来源：爱莞事（AiGuangShi） 。