菜比肉贵？广州部分蔬菜“身价”翻了一倍
大洋网讯 青瓜6.5元一斤、四季豆10元一斤、萝卜4元一斤、苦瓜7元一斤……10月23日，广州日报·新花城记者走访部分商超、农贸市场了解到，受降温、汛情等因素影响，国庆节后不少蔬菜价格上涨，青瓜、菠菜、生菜等品类价格翻了一番。
“一根丝瓜7元，一把四季豆5元，两斤多叶菜17元，这一餐蔬菜花了近30元。”在海珠区一家农贸市场刚买完菜的阿伯告诉记者。他本想再多选一点，但算完价格后便放弃了。
记者在沙园西华市场看到，萝卜3.5-4元一斤，四季豆10元一斤，青瓜、菜心6.5元一斤，苦瓜5-7元一斤……和国庆节前对比，不少蔬菜“身价”翻了一番。“现在菠菜拿货价要10多元，都不敢进货。生菜和空心菜零售价4元一斤，这些相对便宜的蔬菜卖得快。”该市场蔬菜档口的梁老板表示，他正在摊位前上货，中午刚将摊位摆好的生菜卖完了。梁老板介绍，平时生菜、空心菜这些只卖2元左右，价格涨了后，买的人相对少了一些。
“最近肉价、海鲜价格都非常稳定，唯独蔬菜价格上涨，这跟汛情、季节等因素相关。”据沙园西华市场相关负责人分析，因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。
“从这个月中旬开始，蔬菜拿货价是一天一个价，瓜类蔬菜和叶类蔬菜都涨了不少。”胜佳超市生鲜采购刘主任告诉记者。该公司主要从广州江南果蔬市场以及广州周边城市的批发市场拿货，还有部分单品是从基地直接采购，如今白萝卜拿货价约3元一斤，较以前涨了2-3倍，菜心、生菜、油麦菜、青瓜、丝瓜、苦瓜等品类的拿货价差不多翻了一番。最贵的要数菠菜，拿货价超过10元一斤，平时只需要6、7元一斤。
“现在降温了，街坊们喜欢打火锅，对萝卜和叶菜的消费需求增加，同时，因为秋冬季节蔬菜生长慢，使得供应量减少。”刘主任说。为了促进消费，胜佳超市每天拿出4、5个蔬菜品类做特价，同时降低毛利润，让各个价位的蔬菜都有。他还表示，现在南瓜、土豆、洋葱这些上涨幅度比较小，市民可以多购买。
据江南市场蔬菜交易数据显示，最近一周，江南市场蔬菜日均交易量8565吨，环比上升0.61%；成交均价4.32元/公斤，环比上升9.99%。江南市场相关负责人分析，近段时间广东地区大幅降温，炎热天气一去不复返，由此导致菜价大幅上涨。蔬菜供应方面，本年秋季蔬菜收成量大，供应充足，但由于降温带来蔬菜销售成本上升，菜价不可避免地上涨，其中价格上升幅度较大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均价分别为3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，环比分别上升60%、60%、56.8%。
文、图/广州日报·新花城记者：刘春林
