今起南海休渔 广州天价濑尿虾50元一斤

16.05.2014  13:46

海鲜市场上的档口在卖海鲜。 记者顾展旭 摄

濑尿虾的价格是去年同期2.6倍……南海休渔期今日12时起实施,至8月1日12时结束。记者昨日走访广州部分市场却发现,部分水产品已经涨了一轮价,黄沙水产市场最贵的濑尿虾要85元/斤,可谓多年未遇的天价。业内表示,为期两个半月的南海伏季休渔正式实施后,广州冰鲜鱼上市量预计减少3成,带动相关品种的价格上涨1~2成,如红三鱼、马鲛鱼、带鱼等。

而部分水产品如鲍鱼、甲鱼等传统意义上的“贵族菜”如今换了“平民价”,如福建鲍鱼在“五湖四海”市场10元就可以拎2个回家。业内表示,得益于成功的养殖,广东、福建境内,四大家鱼、黄花鱼、鲈鱼、鲍鱼等产量稳定。

虾类:濑尿虾价格是去年2.6倍

昨日,广州黄沙水产市场的濑尿虾最低价为15元/斤,最高价要85元/斤,市场统计的均价为50元/斤,是去年同期的2.63倍。广东省水产流通与加工协会的陈芝梦告诉记者,往年涨幅一般是一两成,2.63倍是闻所未闻。

其他品种的虾价格也“不菲”。记者上周日在“五海四海”市场看到的只有两种虾,一种是九节虾,价格为98元/斤,一种是海虾,价格为58元/斤。在黄沙水产市场,昨日罗氏虾价格在56~68元/斤之间;而去年同期该市场罗氏虾均价为40元/斤,涨幅近5成。

有“平民虾”之称南美白对虾在市场上几乎绝迹。陈芝梦说,中美有关南美白对虾种苗的谈判不成功以及疫情让4~5成的南美白对虾养殖户改养其他,导致国内货源比较少,所以价格高企。

鱼类:红三鱼等涨幅或1~2成

真正受休渔期影响的主要是冰鲜鱼的供应。昨日,记者从广州市水产集团了解到,如广州鱼市场,预计冰鲜鱼上市的成交量减少3成左右,不过市场整体供应不成问题,但是具体到个别品种来说,价格或有10%~15%的涨幅,如红三鱼等,昨日市场批发价格是20元/斤,预计涨至22元/斤。陈芝梦告诉记者,五一前销量较大的海产品价格都比较低 。这与此前海产品养殖捕捞量总体较好有关,这种行情到南海休渔后将告一段落。

吃货指南:福建鲍10元两只有交易

鲍鱼和甲鱼是传统的“贵族菜”,但记者在番禺“五湖四海”市场看见,只要10元,街坊就可以拎2~3个回家,十分划算。35元/斤的甲鱼价不假,记者在黄沙水产市场看见,就连有出生纸(条码)的甲鱼,号称绿色养殖的,也才50元/斤。

陈芝梦分析说,鲍鱼吃个饱、甲鱼入得百姓家与广东以及周边省份养殖业成功有关,如在福建,海参、黄花鱼、鲍鱼、石斑鱼的养殖均取得突破性的发展,福建与广东近,自然益广东街坊。(刘幸)