白煮蛋现“蛋中蛋” 专家称是鸡“难产”所致

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“蛋中蛋”很少见，可以食用。

福州 新闻 网9月23日讯（福州晚报记者 陈丹/文 读者供图）福州的阮先生昨天煮了个鸡蛋，剥开一看，吓了一跳，鸡蛋里还藏着一个鸡蛋。这是人造蛋还是真鸡蛋？还能吃吗？福州高级兽医师吴文清介绍，这是“蛋中蛋”，很少见，可以食用。

在阮先生拍摄的照片上，可以看到，一个鹌鹑蛋大小的鸡蛋就藏在蛋白中，颜色与正常鸡蛋差不多。

福州高级兽医师吴文清表示，这蛋的确是母鸡生出来的，“是一种畸形蛋，大多数情况是因母鸡受惊或炎症引起输卵管变形，使已经形成的鸡蛋又返回到输卵管的上部，等再度下移时又被裹上蛋白和蛋壳。”

“若这‘蛋中蛋’内也有蛋白蛋黄，是可以食用的。”吴文清说，这种“蛋中蛋”比较少见，可以说是母鸡难产所致。

不过阮先生并不打算食用这个“蛋中蛋”，他决定把蛋珍藏起来。