鼎湖区裹蒸粽行业协会开展节前专项检查

　　春节来临之际，各裹蒸粽生产企业迎来了生产及销售旺季。为了保障裹蒸粽的质量安全，让消费者买得放心，食得安心，1月31日，鼎湖区裹蒸粽行业协会对区内裹蒸粽生产销售企业进行了节前食品安全检查。 

        此次检查内容包括企业的原辅料进货台账、生产场地卫生、销售台帐以及产品出厂检验记录等。重点是检查裹蒸粽生产企业使用食品添加剂的情况。从检查结果看，各生产企业十分重视场地及工作人员卫生，生产过程中没有违规使用食品添加剂，保证产品质量，为消费者提供安全食用的放心产品。