省电子商务技师学院黎正开、陈国永老师荣获省西式烹饪和西式点心职业技能大赛优胜奖

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6月29日，2015年广东省西式烹饪和西式点心职业技能大赛在广东省贸易学校花都校区举办，来自全省各技工院校以及岭南集团旗下酒店等100多个选手参加了大赛。省电子商务技师学院经管系烹饪专业黎正开老师和陈国永老师参加了此次比赛的西式烹饪项目并获优胜奖。

本次大赛分笔试和现场操作两个环节。省电子商务技师学院黎正开和陈国永两位老师都以令人瞩目的高分顺利通过了笔试。在现场实操项目中，选手被要求在90分钟内完成以鳕鱼为前菜、雪龙三角尾扒为主菜的指定菜式。经过紧张的准备和激烈的角逐，黎正开老师的鳕鱼卷、鸡枞菌配黑椒牛扒和陈国永老师的热带水果鳕鱼捞、法式牛扒荣获本次大赛的优胜奖。

大赛评委对省电子商务技师学院选手给予充分肯定，称赞他们专业知识水平高，现场操作规范。通过本次大赛，两位老师展示了省电子商务技师学院烹饪专业教师的职业风采，在与各路选手切磋的同时交流经验心得，开阔了眼界，收获颇丰。