告别平庸!6招让萝卜也秒变Fashion Icon

12.01.2016  01:10

美好家园生活中总藏着细微的美好与小趣味,等着你去发现与探索。即便是最寻常不过的萝卜,在精于生活的人手中也可以告别平庸,变身为精致的“俏佳人”。你只需要一点耐心、一点细心以及一颗满怀美好的好奇心,就可以将普通的小日子过的有滋有味、精致出众!

1、剔透薄片更显刀工

还总是将萝卜切丁、切丝与其它食材佐餐吗?不如挑战一下你的刀工,让平日里做惯陪衬的萝卜当回主角。将它们切成薄而剔透的圆片,无论是整齐排列拼盘亦或是与其它小料、小食组合搭配,都更显精致!

用萝卜薄片铺地,以甜菜和山羊奶酪作为装饰。

将紫萝卜切成薄薄的圆片,与萝卜苗,松仁装饰摆盘,最后再淋上新鲜的柠檬汁,一餐精致的凉菜就做好啦。

萝卜可以去除鱼腥味。如果你刚好煎了鱼片,那不妨加入些红皮萝卜去味。最后只要将萝卜切成剔透的小薄片铺在煎好的鱼片上就大功告成啦。

即使是在切好的萝卜片上撒些黑芝麻或是葱油酱汁的做法,也可以让一道简单的小菜风味无穷,品相俱佳。

2、为萝卜穿新衣

吃腻了中餐的凉拌小萝卜,不如尝试一下法式风味,为新鲜水嫩的樱桃小萝卜裹上一层香浓的黄油或奶酪外皮,蘸着鲜咸的海盐,定别有一番滋味。

3、用萝卜拼出一道彩虹

萝卜的品种多样,且颜色丰富,各有各的风味。那不如将它们聚集起来,做一道名副其实的“萝卜宴”。无须复杂的工序,只要将它们洗净、煎熟,然后按颜色渐变排列,再淋上些许可口酱料即可。

迷迭香烤胡萝卜:将萝卜去皮备用,把烤箱预热到400ºF。在烤盘中倒入1汤匙橄榄油,放入萝卜。撒上1汤匙迷迭香、1匙盐和胡椒,烤20-25分钟即可。

4、萝卜与面包搭配更美味

谁说萝卜与早餐无缘?从清脆爽口的心里美萝卜入手,切成薄片夹在烤好的面包片与奶酪上,用少许苦菊、薄荷叶点缀。甜香的口感与清爽的配色,怎能让人不爱?

5、尝试这些方法做萝卜,打动孩子们的心

想要让孩子们爱上吃萝卜,就要多在菜肴的品相与颜色上多做些文章。丰富的色彩搭配、可爱的拼盘装饰抑或是独创的烹调口味都可以让孩子们掉以轻心,爱上吃萝卜!

腌萝卜制作方法:萝卜切成小片,加入1/2茶匙甜胡椒、10颗丁香、2汤匙粗盐、多色花椒2茶匙,再加入3汤匙糖。最后加入3/4杯雷司令白葡萄酒或其他白葡萄酒和1/2杯白水腌制即可。

甜美的红粉色调最让孩子们倾心,再加上酸甜爽口的口感定让孩子们欢心。

用樱桃小萝卜做成的小老鼠可爱有趣,让孩子们怎能不爱?

制作“萝卜宴”也要讲究配色与摆盘。将白萝卜、胡萝卜、紫心萝卜、樱桃小萝卜切成等大的小圆片,穿插黄瓜、西红柿片排列码放。丰富的色彩与别致的造型更为诱人。

6、闲置的萝卜不如这样摆

还没有来及吃的萝卜堆在厨房一角也不美观,倒不妨跟国外达人学学萝卜新用处,让这些可口美味也可以成为家中绝好的装饰。

招待客人时,不如用带樱的小萝卜摆盘,绝对新奇有趣。

或是找一闲置的广口花瓶,将买来及食用的新鲜萝卜插入其中,绿绿的嫩叶与粉红的果实搭配装饰在厨房一角,可谓一举两得。

还可以用小萝卜来装点你的门口。