好食光 | 记者探店万江一家老字号茶餐厅
柠檬树茶餐厅实在让我太有回忆了。这不仅是一家在万江开了二十多年的老字号茶餐厅，还是我小学时期的深夜食堂。小时候到外婆家过周末是最好玩的事了。在没有老妈看管的那两天里，我一定会从外婆家窜到附近不远处的大舅家，一声吆喝，弟妹们就都跑出来，一顿疯玩过后，不管晚上多困我都会硬撑，因为只要等舅舅应酬完回家，那便是出去觅食的时候了。几乎毫无例外，舅舅都会带我们去柠檬树。记得当时的柠檬树可火了，来来往往的人尤其多，夜宵时段也一样。
黑椒牛柳意面、海鲜炒乌冬、肉酱意粉，还有鸡腿呢！这些都是我们几个小孩最爱点的美味了。菜一上桌，先吸一把意面，再来一口奶茶，弟妹们吃得满嘴都是肉酱的样子我现在都还记得。舅舅总是不吃，但他会看着我们，然后舒心地笑。
从97年到现在，二十多年的时间一下就过去了，柠檬树在万江也开了好多家，位于泰新路的这家店还是第一次来。位置不太起眼，就在大莲塘旧菜市场那儿，周边没有类似的茶餐厅，饭点的生意也还不错，装潢是典型的茶餐厅格调。停车的地方不多，只能在附近看见哪里有空位就停上去。
/三人份下午茶菜单/
糖不甩×1
热奶茶×1
冻奶茶×2
双皮奶×2
厚切多士×1
【奶茶】
茶餐厅最必不可少的港式奶茶，柠檬树这一杯让我收获了不少惊喜。首先在颜值上我就能打高分。这个拧盖的扁身玻璃瓶给人一种莫名的好感，拿在手上就不愿意放下。店员告诉我，只要集齐6个这里的奶茶玻璃瓶就可以免费兑换一瓶新的奶茶。
拧开后，轻轻地抿一口，茶香味很浓郁，淡奶所含的奶脂也够浓。奶味也没有盖过茶味，入口不觉苦涩，甜度很适中，这与我想象中的完美港式奶茶已经相当接近了。还有一个地方很特别，柠檬树创新研发用奶茶冰代替普通冰块，这下再也不用担心味道被冲淡了。
【厚切多士】
一顿称心的下午茶，不能没有厚切多士。将两片西多士夹上花生酱去油炸，炸得金黄立马起锅，趁热再放一片黄油，黄油将融未融时最是诱人。柠檬树的西多士是比较传统的港式风味，可以加炼奶也可以放蜂蜜，全看个人口味，切开西多士的时候，黄油瞬间塌陷流淌，明明看见卡路里在向我招手，却奈何管不住这张爱吃的嘴。
【双皮奶】
双皮奶也是这里非常受欢迎的单品。我其实挺抗拒特别甜的食物，不过柠檬树的双皮奶可以让我接受。一份小小的双皮奶，要看牛奶温度的控制、蛋和糖的比例配方以及炖煮时间的把握，这种精致的饮食文化，在这里能吃到。
【糖不甩】
糖不甩虽非我所爱，不过我妈妈情有独钟。金灿灿、圆滚滚的糖不甩，入口是黄糖浆和芝麻，花生碎的香甜，口感弹滑酥。用糖不甩来治愈初冬似乎还不错？
全媒体记者 庄嘉颖/文
全媒体记者 李梦颖/图
编辑 官登禄
