豆腐黑作坊暗藏猪圈内 成品售至路边摊建筑工地

执法人员发现桶里浸泡着的饲料黄豆。

现场发现成堆的饲料，这些是豆腐的加工原料。

　　白白净净的成品豆腐，谁能想象，制作豆腐的作坊竟然与猪圈同个屋檐，豆腐的制作原料，竟是给牲口吃的饲料黄豆。

　　这样的黑心作坊，宁波鄞州高桥镇的同一个村子里，就端掉了三家。

　　 梁山伯与祝英台爱情故事的发生地

　　 突然来了三家豆腐坊

　　最近，有村民向食品监管部门反映，鄞州区高桥镇梁祝村有条村级河道，河水污染比较严重，发黑发臭。而污染源头，就是附近的几家豆腐作坊。

　　梁祝村，是梁山伯与祝英台的千古爱情故事的发生地。村民们对于村子的环境也格外爱惜，长达千余米的村河道，是村民们的“母亲河”，也是村子的门面。

　　可是，自从近两个月村里来了几家豆制品作坊，这条“母亲河”转眼间就成了一条臭水沟。

　　据村民反映，这几家豆腐加工作坊的烟囱，每天清晨时都会冒出浓厚的黑烟，气味刺鼻。而豆制品加工剩下的豆渣和污水，未经任何处理，或直接堆放在农田和河道里，不仅散发出阵阵恶臭，还污染了农田和河道，令大家苦不堪言。

　　接到情况反映后，鄞州区高桥镇食品安全委员会会同镇安监、工商、公安、食药监、质监等五部门组成联合执法小组，对该村的三家豆制品加工作坊进行了检查。

　　没想到，检查结果让执法小组大跌眼镜。

　　 加工作坊和猪圈同屋檐

　　 成袋的饲料黄豆就是原料

　　梁祝村的这3家豆制品作坊，面积都不大，在50~100平方米之间。说是作坊，其实不过是搭建在田边的简易棚屋，属于违建建筑。

　　三家作坊中，有两家位于梁祝村陆家庄自然村。执法人员赶到时，豆腐坊内并没有传来机器轰鸣的制作声，老板已闻声逃走。

　　走进作坊，里面散发的酸腐味令执法人员作呕。作坊地面上流淌着大量浑浊漆黑的污水，成品豆干、凉皮、快餐，烧火的木柴及许多的生活垃圾都一并堆放在地上。

　　另一个位于村河道边的黑作坊规模稍大，面积有100多平方米，这个作坊不但加工豆腐制品，还制作八宝粥、海带等产品。这里的卫生状况更让人触目惊心。

　　执法人员赶到时，工人正在搅拌八宝粥原料，但是散发出的，却是满屋子臭气。

　　在凌乱不堪的原料仓库里，执法小组发现了大量赫然印有“蛋鸡配合饲料”和“仔猪饲料”的饲料级劣质黄豆，部分已经开始腐烂发臭。

　　老板交代，豆腐的原料，就是这些饲料黄豆。

　　据执法人员介绍，黄豆一般有食品级黄豆和饲料级黄豆两种类型。食品级黄豆的生产加工均要符合国家制定的食品安全标准，而饲料级黄豆一般都是达不到食品级黄豆标准的劣质黄豆，不适合人类食用。

　　三家“黑作坊”检查下来，执法人员还发现一个共同特点——三家作坊，居然都位于猪圈旁。成群的苍蝇在猪圈和黑作坊之间来回乱飞。

　　 价格低、卖相好

　　 夜宵摊和建筑工地都是老主顾

　　虽然豆制品生产环境恶劣，质量不达标，但是销路却不错。

　　“这些豆制品表面看起来没什么异常，卖相甚至比正常豆腐还要好。”执法人员发现，和一般市场买到的豆腐含有杂质、略微泛黄不同，这几家作坊生产出的豆腐、凉皮等豆制品显的格外白净透亮。执法人员分析，很可能是加入了过多的添加剂所致。

　　据豆腐作坊的老板们交代，他们生产的豆制品主要销往市区和城郊马路边的夜宵摊贩处，此外，建筑工地的食堂，也是豆腐的主要买家。

　　执法人员说，这些黑作坊所售豆腐的价格，通常只有正规厂家的一半左右，因为价格低、卖相好，并不愁销路。

　　最终，执法人员现场认定，3家豆制品加工作坊属于典型的食品加工“黑窝点”。

　　在现场，执法人员还拿出专业仪器，对三个黑作坊的成品豆制品进行快速检测，检测显示部分指标明显不符合规定。

　　目前，执法人员已查扣了这些黑作坊的豆浆机等生产工具及原料，并责令限期关停。

　　(钱江晚报 通讯员 谢静静 竺鹏杰 戚余晶 见习记者 李华)