豆腐黑作坊暗藏猪圈内 成品售至路边摊建筑工地

20.05.2014  14:19

执法人员发现桶里浸泡着的饲料黄豆。

现场发现成堆的饲料,这些是豆腐的加工原料。

  白白净净的成品豆腐,谁能想象,制作豆腐的作坊竟然与猪圈同个屋檐,豆腐的制作原料,竟是给牲口吃的饲料黄豆。

  这样的黑心作坊,宁波鄞州高桥镇的同一个村子里,就端掉了三家。

   梁山伯与祝英台爱情故事的发生地

   突然来了三家豆腐坊

  最近,有村民向食品监管部门反映,鄞州区高桥镇梁祝村有条村级河道,河水污染比较严重,发黑发臭。而污染源头,就是附近的几家豆腐作坊。

  梁祝村,是梁山伯与祝英台的千古爱情故事的发生地。村民们对于村子的环境也格外爱惜,长达千余米的村河道,是村民们的“母亲河”,也是村子的门面。

  可是,自从近两个月村里来了几家豆制品作坊,这条“母亲河”转眼间就成了一条臭水沟。

  据村民反映,这几家豆腐加工作坊的烟囱,每天清晨时都会冒出浓厚的黑烟,气味刺鼻。而豆制品加工剩下的豆渣和污水,未经任何处理,或直接堆放在农田和河道里,不仅散发出阵阵恶臭,还污染了农田和河道,令大家苦不堪言。

  接到情况反映后,鄞州区高桥镇食品安全委员会会同镇安监、工商、公安、食药监、质监等五部门组成联合执法小组,对该村的三家豆制品加工作坊进行了检查。

  没想到,检查结果让执法小组大跌眼镜。

   加工作坊和猪圈同屋檐

   成袋的饲料黄豆就是原料

  梁祝村的这3家豆制品作坊,面积都不大,在50~100平方米之间。说是作坊,其实不过是搭建在田边的简易棚屋,属于违建建筑。

  三家作坊中,有两家位于梁祝村陆家庄自然村。执法人员赶到时,豆腐坊内并没有传来机器轰鸣的制作声,老板已闻声逃走。

  走进作坊,里面散发的酸腐味令执法人员作呕。作坊地面上流淌着大量浑浊漆黑的污水,成品豆干、凉皮、快餐,烧火的木柴及许多的生活垃圾都一并堆放在地上。

  另一个位于村河道边的黑作坊规模稍大,面积有100多平方米,这个作坊不但加工豆腐制品,还制作八宝粥、海带等产品。这里的卫生状况更让人触目惊心。

  执法人员赶到时,工人正在搅拌八宝粥原料,但是散发出的,却是满屋子臭气。

  在凌乱不堪的原料仓库里,执法小组发现了大量赫然印有“蛋鸡配合饲料”和“仔猪饲料”的饲料级劣质黄豆,部分已经开始腐烂发臭。

  老板交代,豆腐的原料,就是这些饲料黄豆。

  据执法人员介绍,黄豆一般有食品级黄豆和饲料级黄豆两种类型。食品级黄豆的生产加工均要符合国家制定的食品安全标准,而饲料级黄豆一般都是达不到食品级黄豆标准的劣质黄豆,不适合人类食用。

  三家“黑作坊”检查下来,执法人员还发现一个共同特点——三家作坊,居然都位于猪圈旁。成群的苍蝇在猪圈和黑作坊之间来回乱飞。

   价格低、卖相好

   夜宵摊和建筑工地都是老主顾

  虽然豆制品生产环境恶劣,质量不达标,但是销路却不错。

  “这些豆制品表面看起来没什么异常,卖相甚至比正常豆腐还要好。”执法人员发现,和一般市场买到的豆腐含有杂质、略微泛黄不同,这几家作坊生产出的豆腐、凉皮等豆制品显的格外白净透亮。执法人员分析,很可能是加入了过多的添加剂所致。

  据豆腐作坊的老板们交代,他们生产的豆制品主要销往市区和城郊马路边的夜宵摊贩处,此外,建筑工地的食堂,也是豆腐的主要买家。

  执法人员说,这些黑作坊所售豆腐的价格,通常只有正规厂家的一半左右,因为价格低、卖相好,并不愁销路。

  最终,执法人员现场认定,3家豆制品加工作坊属于典型的食品加工“黑窝点”。

  在现场,执法人员还拿出专业仪器,对三个黑作坊的成品豆制品进行快速检测,检测显示部分指标明显不符合规定。

  目前,执法人员已查扣了这些黑作坊的豆浆机等生产工具及原料,并责令限期关停。

  (钱江晚报 通讯员 谢静静 竺鹏杰 戚余晶 见习记者 李华)