各国元首夫人相约豫园 佛跳墙葫芦酥等尽显海派饮食文化

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　　赤豆迷你粽、葫芦酥等海派名点尽显百姓饮食文化风情

　　赏江南戏曲，品海派名点……今天上午，习近平夫人彭丽媛与参加此次亚信峰会的各国元首夫人相约海上古典名园——豫园，用视、听、味的曼妙“多重奏”，向世界再一次展示了中国传统文化的深厚底蕴和无限魅力。

　　上午10时，福佑路上的古城公园门前人头攒动，闻讯赶来的市民顶着艳阳、举着相机，争睹“第一夫人”们的风采。10时15分许，彭丽媛率先坐车抵达，迎接陆续到达的各国元首夫人们。

　　据了解，“第一夫人”们在游览豫园后，到达庭院中素有“江南第一台”之称的“古戏台”观赏江南戏曲表演。“古戏台”宏伟轩敞，藻饰华丽，雕刻精美，贴有金箔，富丽堂皇，戏台藻井呈穹窿状，上有二十二层圆圈与二十道弧线相交，四周二十八只金鸟展翅欲飞。

　　此时，数道海派名点也粉墨登场，出演“舌尖上的中国”。端午将至，当季软糯香甜的赤豆迷你粽自然不可缺少，而虾肉小馄饨、葫芦酥、长寿桃、菜汁小圆子等中国人餐桌上的“常客”，尽显百姓饮食文化风情。葫芦酥是一众名点中最见功夫的，点心为葫芦状，以芝麻衬底，薄薄的酥皮裹上椒盐馅，腰间缠“山楂腰带”，味道甜中带咸，令人满口生鲜。

　　佛跳墙、芦笋、黄鱼卷、龙虾球等几道菜肴展海派之兼容并蓄，糅各家之长技绝艺，“选料时令，口感柔顺”，高汤的馥郁、海味的清鲜、时蔬的清新，相融相合，把海派餐饮的五味调和演绎到了极致。

　　好戏、美点、佳肴……在传统、精致、简约、亲民中，豫园里满是欢声笑语。(左妍 钱俊毅)