超简易的电饭锅菜 黑椒汁牛仔骨

　　辣妈：陈声 职业：媒体人

　　兴趣爱好：看电影、旅游、美食

　　做菜心得：因为有两个孩子同时也是职业女性，所以做菜原则是简单又美味。

　　妈咪宝贝：申煜辰（哥哥），7岁 陈米恩（妹妹），4岁半

　　最爱妈咪菜：哥哥最爱吃鸡蛋，各种鸡蛋各种做法都爱；妹妹不挑食，什么都爱吃，非常给妈妈面子！

　　对于上班族来说，要在下班后的短时间里做出有营养，又不失美味的饭菜，可是一个难度不小的挑战。作为两个孩子的妈咪，辣妈陈声做得一手快手好菜，而她说，电饭锅正是她的好助手！就像今天的黑椒汁牛仔骨，放入电饭锅和饭一起煮，15分钟就能搞掂，方便又不怕肉煮得太老。够嫩又够味，哪怕是挑食的哥哥也非常爱吃！

　　材料：牛仔骨（1斤）

　　调料：鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花5S压榨一级花生油、盐、黑椒汁、生粉

　　步骤：

　　1.将牛仔骨斩成小件；用厨房纸吸去表面多余的血水。

　　2.牛仔骨可以提前腌制，方便上班族下班后可以直接从冰箱里拿出来做。腌制方法是，用2勺黑椒汁、1勺鲁花自然鲜酱香酱油以及少许盐和糖，捞匀；放适量生粉；再淋入少许鲁花5S压榨一级花生油，就不要再翻动了。

　　3.做饭时，将腌好的牛仔骨与米一同入锅，饭熟牛仔骨也蒸熟了。或者直接上锅蒸15分钟亦可。（周乐乐）