2015全国辣椒学术研讨会暨南方辣椒大会
为进一步深化辣椒产业的持续发展，12月8日，由中国园艺学会辣椒分会、南方报业传媒集团主办，深圳市农业科技促进中心、南方农村报、农财宝典、深圳市种子同业商会承办的2015全国辣椒学术研讨会暨南方辣椒大会在深圳举办，大会吸引了百余家辣椒科研机构、国内外企业以及中央、省、市、区各级媒体前来参与。大会旨在进一步深化辣椒产业研究，推动辣椒育种、生产、加工、流通等环节无缝对接。
活动特点主要体现在以下几个方面：
深圳的区位特点。 深圳是我国唯一没有农业局设置的经济特区，正着力发展生物、互联网、新能源三大新兴产业，并坚定实施创新驱动战略。深圳通过出台相关政策，吸引种业多家优秀研发团队进驻，短短几年时间种业已经取得了显著的成绩。
而且，深圳作为中国经济中心城市，经济总量长期位列中国大陆城市第四位，是中国大陆经济效益最好的城市之一。地处珠江三角洲前沿，是连接香港和中国内地的纽带和桥梁，是华南沿海重要的交通枢纽，在中国高新技术产业、金融服务、外贸出口、海洋运输、创意文化等多方面占有重要地位。
辣椒的产业特色。 辣椒产业相较其他蔬菜产业，无论从种植面积还是生产产值上讲，都走在前列，发展较为成熟。目前全球辣椒种植已过5000万亩，年产量3700万吨，是世界上最大的调味料作物。在我国，辣椒种植超过2000万亩，占世界辣椒面积的35%，仅次于我国大白菜的种植面积；经济总产值超过700亿元，产值和效益位居蔬菜作物之首。
历经三十余年快速发展，辣椒品类不断更新，从常规品种向杂交品种变化，尖椒、泡椒、线椒、朝天椒在市场迭代出现，百花齐放，辣椒产业进入战国时代。国内外科研单位、公司纷纷形成了自己的优势，划定了品类的地盘。线椒以国内品种，尤其是湖南品种占优势，而泡椒以河南、湖南、江苏品种占优势，朝天椒以韩国品种占优势，彩椒以欧洲品种占优势，温室黄皮尖椒以日本品种占优势，露地黄皮尖椒以安徽品种占优势。在我国辣椒市场很多细分类型中，国外公司品种甚至处于垄断地位。战国风云，何以称王？唯做好细分市场才是王道。
走进超市调味品货架，丰富多样的辣椒制品让你目不暇接，豆瓣酱、辣椒酱、剁椒等辣椒加工品成为喜食辣椒地区人们餐桌上必不可少的调味品，这是其他蔬菜作物所无法比拟的。随着加工辣椒育种的发展，一些抗性强、产量高的杂交辣椒品种逐步走向市场，在辣椒产区保留地方优良品种的同时，杂交辣椒品种得到产区的广泛认可。目前，我国加工辣椒年产量25万吨，约占世界加工辣椒总产量的8.91%。
辣椒已成为我国多个省市的主要经济支柱作物。据统计，全国有160个县市，如贵州省遵义、绥阳，重庆石柱，河北鸡泽、望都，湖南湘西，云南邱北，陕西宝鸡，江西永丰等地将辣椒作为重要的特色农产品，作为支柱产业发展。
1 2 3 下一页
