【辣评】当街宰杀活禽必须制止

　　■ 辛 平

　　当前，我市正加紧落实各项举措，持续提升城市文明程度，全力巩固国家卫生城市。近日，本报记者在走访梅城多处市场时发现，活禽店当街宰杀现象严重，污水直排污迹明显，环境卫生堪忧。

　　我市是国家卫生城市，且正在全力争创全国文明城市。当街宰禽杀鱼，不仅同国家卫生城市形象格格不入，也损害了城市文明，必须得到制止。

　　剖析当街屠宰者心理，无非是想证明肉质新鲜，招徕生意，但恐怕只会事与愿违。且不论血腥残忍场面让人不忍直视，一地鸡毛鱼鳞也会把顾客吓跑。而从城市文明角度来说，在干净整洁的街头宰杀鸡鱼，遍地的血液和动物的惨叫声，也损害了城市文明。

　　当街宰杀既是城市卫生和环境污染问题，更关乎食品安全问题。根据《动物检疫法》等相关规定，在街头或者市场上对畜禽进行宰杀是被严格禁止的。私屠滥宰却屡有发生，暴露出监管的乏力和执法的缺位。

　　对此，相关职能部门应立即行动起来，依法加以取缔。期待监管执法部门严格履行责任，加大执法力度，将当街宰杀清出市场，发现一起查处一起。当然，广大市民也要逐步转变传统的活禽消费观念，树立科学健康的消费饮食习惯。