进入冬天模式 你馋萝卜了吗？

东莞时间网讯 点评：天气一下进入了冬天模式，突然变了个频道，你们还适应吗？但无论怎样冷，市场还是要去的吧。每到这个时候，你们有没有馋萝卜呢？俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不要医生开处方。”

“来，小姑娘买点萝卜、芋头，这种天气最适合，打火锅、炖牛腩都一流。”一早来到市场，就听到有老板洪亮的声音在吆喝着，虽然天气冷，萝卜、芋头等根茎类蔬菜好卖了，但是价格倒是没变化，还是很亲民的。

萝卜的吃法多种，熟食甘似芋，生吃脆如梨，尤让人印象深刻的，必是萝卜牛腩煲，用新鲜的白萝卜、牛腩，配以佐料长时间炖制，不要怕牛肉被炖烂，炖得越久越入味，越好吃，牛腩中杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。白萝卜带点涩味，但久煮不烂，更爽的是能吸收美味的牛腩汤汁。

除了好吃，白萝卜的好处还真的多，不然怎么会有“冬吃萝卜赛人参”的说法呢，冬天容易干燥上火，出现嗓子疼，鼻塞等症状。这个时候吃点萝卜，能有舒缓之效，其富含的矿物质还能帮助人体提高免疫能力，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用。