追查问题牛油 台中卫生局清查下游厂商

　　中新网10月27日电 据台湾“中央社”报道，台中市卫生局26日继续追查问题牛油下游业者后表示，预防性下架的产品数量1284.4包及72箱，已要求完成全面性下架。

　　卫生局指出，台中家禽运销合作社自2013年6月21日向高雄正义公司购入“固型油炸专用油─精致牛油16公斤/箱”制成的“裹粉预炸类产品”，包括炸棒腿类(轰炸棒腿─原味、辣味)、卡啦鸡腿堡类(原味、辣味)、甜点类(玉米奶酥─心型)、鸡块鸡堡类(正点鸡块─原味、辣味及乡港鸡堡、巩升鸡堡等)、卡拉丁类(正点卡拉丁)、鸡柳条类(香柠鸡柳条)等6大类产品。

　　卫生局表示，台中家禽运销合作社已于24日发布紧急通知书告知下游贩卖业者，即刻暂停销售并回报产品库存量，目前正进一步汇整相关统计数据中。

　　另外，卫生局并针对台中家禽下游厂商12家进行清查，截至26日中午为止，清查统计业者预防性下架的产品数量计有1284.4包及72箱，都在现场责令业者下架，并切实通知下游业者完成全面预防性下架。

　　卫生局也提醒，近期劣质猪、牛油等动物油品事件造成民众食用疑虑，民众除可自制油品外，因为动物油、植物油及奶油含有的脂肪酸特性不同，所以熔点、发烟点及耐炸程度也不同，建议消费者应依不同烹调方式，选用不同油品。

　　卫生局长黄美娜说，将持续针对下游厂商名单派员前往稽查，也呼吁消费者共同成为“食安守门员”，若有发现问题油品及其产品未于时限内下架，仍于架上贩卖，即刻拨打市民专线，卫生局将立即派员稽查。