馊水油重创台中太阳饼业 胡志强大口吃饼打气(图)

11.09.2014  13:43

市长胡志强(图)品尝太阳饼帮业者打气,也强调保护消费者的决心。

  中新网9月11日电 据台湾《联合报》报道,受馊水油影响,重创台中市太阳饼,10日,台中卫生局举办食品安全卫生论坛,邀集糕饼业者参与,许多业者都在问:“我们该买什么油?”多喜田董事长吴全说,干脆当局统一公布可以食用的油品名单,让大家吃得安心,否则消费者、下游业者每次都是受害者。

  另外,卫生局要求食品业者即日起要申请工商凭证并至“食药署”网站登录,12月底前完成,否则最高罚300万元(新台币)。

  吴全说,馊水油爆发至今,店内太阳饼业绩比去年同期掉了2成以上,中秋节零售明显影响,面包、蛋糕影响较少,消费者会主动询问使用的原料来源,目前店内使用油除通过市府卫生局认证外,自己也进行严格筛选,希望透过双重把关守护食品安全。

  出席会议的台中市长胡志强力挺台中太阳饼安全没有问题,他并大口吃饼,他说,很多人说业者要有“良心”,有时候业者从营业、商业利益的考虑,良心未必会共存,市府要做的是查与罚,若没有效果,要更严格的规范或处罚。

  胡志强比喻,“食品安全就像一条河,上游或下游都要负责”,当局、地方不能互推,但是大家也不应无限上纲,好像所有食物都有问题,当局要检讨能不能把关得更完善,首先要保护消费者,其次才是业者。

  胡志强也说,食品好吃、安全两者一样重要,就像一个人有两只眼睛,难道左眼比右眼重要吗?两条腿难道左脚比右脚重要吗?