一家误食野生毒菇齐入院 医生:慎食野生蘑菇

28.05.2015  13:05
5月26日,大埔县三河镇梓里村的吴先生一家4口因食用了自己采摘的野生红菇,导致全家食物中毒入院治疗。眼下降雨频繁,天气潮湿,正值野生蘑菇生长的旺季,不少市民都有自采野生蘑菇食用的爱好,但山珍虽美味,却要认真甄别可食蘑菇和有毒蘑菇,稍有不慎误采误食,就会面临食物中毒的危险。

  5月26日,大埔县三河镇梓里村的吴先生一家4口因食用了自己采摘的野生红菇,导致全家食物中毒入院治疗。眼下降雨频繁,天气潮湿,正值野生蘑菇生长的旺季,不少市民都有自采野生蘑菇食用的爱好,但“山珍”虽美味,却要认真甄别可食蘑菇和有毒蘑菇,稍有不慎误采误食,就会面临食物中毒的危险。

  ●刘达标  黎燕飞

  事 件 自采“红菇”毒倒一家4口

  笔者在大埔县人民医院内二科的病房里见到了吴先生一家4口,2个孩子经过治疗已无大碍,而吴先生夫妇则躺在病床上,口鼻处仍插着氧气管,手上打着点滴,面色苍白,浑身无力,显得异常虚弱。据了解,5月26日中午,他们一家食用了自己采摘的野生红菇炖猪肉。起初没有多大反应,进食后两三个钟头,全家人突然先后出现了头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。直至当晚8点,一家人才被紧急送到医院治疗,症状较为严重的吴先生到达医院时已休克,意识不清,经过抢救后转入内科住院。

  经医生诊断,吴先生一家是误食野生菇中毒。经治疗,目前一家4口已无大碍,病情趋稳。吴先生告诉笔者,每年这个季节他都会上山采摘野生红菇,出现中毒症状尚属首次。可能跟没看清楚蘑菇的样子有关,以往都采摘大个的,这次破例采了小的,小的蘑菇有些看上去很像红菇,却是“一丁点就能毒倒大个牛”的异类。

  提 醒 切勿随意采食野生菇

  据大埔县人民医院急诊科杨汉杰副主任介绍,野生蘑菇中有毒蘑菇达100多种,毒性不一,可损害人体肝、肾、心及神经系统,进食后一般经1至2小时即出现中毒症状,如呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状或神经中毒症状,容易脱水,严重者可导致抽搐、痉挛、昏迷,甚至出现幻觉、溶血、多脏器功能衰竭和肝脏损伤等严重症状。所以市民一定要慎采慎食野生蘑菇,辨认不清楚的干脆不要采摘、进食。

  支 招

  误食毒蘑菇该咋办?

  一旦误食野生蘑菇出现症状后,一定要及时、迅速就医。在等待救护期间可进行催吐:用手指、筷子等刺激咽喉部,促使病人呕吐,以减少毒素吸收。但对于已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水,谨防窒息,同时还要注意为患者保暖。为防止脱水,可以让患者饮用加入少量食盐和食用糖的“糖盐水”,静候救治。