金箔之于白酒，还是不加的好

　　古代文学作品中时有吞金情节的描写。如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂。国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。对此，行业协会和专家的态度并不积极。（2月3日《京华时报》）

　　大千世界，无奇不有。被不少人顶礼膜拜的黄金，如今准备堂而皇之地进入人们口中了。但其前进路上可能布满荆棘，“行业协会和专家的态度并不积极”，且颇有微词。白酒专家说，作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。营养专家说，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。食品专家说，金箔就是金元素，属于重金属，长期服用，会导致重金属超标。行业专家说，一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。

　　甫一上阵，竟引来质疑声声，这可是始作俑者们所没有意料到的。既然有人申请，就必须有所回复，国家卫计委向社会征求意见也在情理之中。虽然“申请方的理由和依据是什么，其目的又是什么”暂不清楚，但肯定有其理由。综合各方信息，这金箔酒，并非空穴来风，是早有预谋的。据悉，早在2011年，原卫生部相关部门曾下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”，明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。数年后，金箔酒“挟势”卷土重来，其气势与声势不同于往日，以至于国家卫计委不能简单地拒绝了事。这固然是政务公开使然，但申请方的能量不能小觑。事实上，金箔酒已经悄然入市。据媒体报道，位于南京的中国金箔艺术馆里，去年就有一种价值不菲的高档白酒在销售，就叫“金箔酒”，一套礼盒3999元。

　　白酒与黄金确有渊源。有西方酿酒师认为，烈性酒的诞生与古代的炼金术有关，是炼金术士在冶炼黄金的过程中发明了提纯酒精的方法，但并不意味着两者可以互相融合。中国的不少利益集团，真正的科技创新可能虚有其表，但“概念”创新、无限夸大其功效，是世界一流。远的如虫草，近的如玛咖，均被吹为“神药”，其实都是滋补调养型食品，与“植物伟哥”基本不搭边。此类产品本身并无害，但这种纯粹的误导给消费者带来的损失极大，给社会带来的诚信缺失，更是后患无穷。接下来可能就是金箔酒了。厂家已打出“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”的广告，并称振精神、坚骨髓、排毒……纯属乱吹。

　　如此挑战监管部门与消费者的底线，这金箔之于白酒，还是不加的好。本报评论员 吴晓华