顺德“复活”桑基鱼塘为“申遗”
桑基鱼塘示范田一角。记者陈枫 摄
当年的桑基鱼塘。（顺德区档案馆提供）
当地一博物馆10亩示范田实验成功 为申遗做准备
昨日，以丝绸文化为主题，讲述丝绸王国奇趣故事的儿童漫画书《蚕宝宝与蜘蛛蚊》，在顺德“南国丝都”丝绸博物馆正式发布。该漫画书将以系列形式呈现，并计划每年推出一本续集，共计8本，届时更多传统文化将融入该套儿童漫画书中。
顺德的丝绸文化有着辉煌的历史，有“南国丝都”的美誉，而顺德桑基鱼塘以其“全天然循环”的耕种模式，也曾让世界为之惊叹。但随着顺德工业化、制造业的蓬勃发展，桑基鱼塘成为顺德“消失的农业”。顺德“南国丝都”博物馆十亩完全复制桑基鱼塘模式的“示范田”取得成功，本月内将会迁入第一批蚕宝宝，今年6月就可以对公众开放。
根据专家考证，桑基鱼塘的诞生地是珠三角，具体位置在今天南番顺一带，至今已有1000多年历史。而顺德桑基鱼塘的辉煌历史是1875到1925年之间，鼎盛时期的顺德桑基达到66.5万亩，占据整个广东省桑地面积的56%，生丝输出量占全广东省80%。可如今在顺德，已难觅桑基鱼塘的身影了。根据记者从顺德区农业部门获取的权威资料，桑基鱼塘已于上世纪90年代中期从顺德消失。
桑基鱼塘精髓消失
1985年就在顺德丝厂这间当时全广东最大生丝厂工作的吴英海，是顺德桑基鱼塘由衰落走向消失的历史见证人之一，他当时的一个最重要任务，就是寻找蚕茧，“在顺德已很难找到，只有在均安有成规模的桑树，但量也很少，当时只能收到1000多包，一包17公斤左右，量严重不足。”吴英海告诉记者。
为了寻找蚕茧，吴英海开始往粤西湛江、粤北韶关出发，很多时候还需要还要去到外省，但无论顺德丝绸人如何辛苦努力，历史的大潮还是让顺德选择制造业与工业化，1994年左右顺德的桑基鱼塘彻底消失。2000年，顺德丝厂终于坚持不住倒闭。
虽然农业部门认为桑基鱼塘严格意义上不能说是“消失”，而是“转变”了，“以前是桑基鱼塘，主要是旧‘三基’，就是堤围有桑基、果基与蔗基；现在农民依然会在堤围种植植物，但变成蔬菜基、花基，还有很多农作物混合的‘杂基’。”
但不得不承认的是，桑基鱼塘的精髓，也就是纯天然循环，不加任何化学物，能让“桑树养蚕、蚕屎喂鱼、鱼肥塘泥、塘泥种桑”这种神奇的耕种模式，确实已在顺德完全消失。记者采访了多位顺德农业专家，都承认现在只是简单的鱼塘养鱼，堤围种菜，“循环根本谈不上”。
复活桑基为“申遗”
吴英海下岗后，便开始收集相关桑基鱼塘的历史资料以及相关文物工作，希望可以复活传统的桑基鱼塘模式。这项工作最难的就是种植大量的桑树，而桑树成材又需要一定的时间。于是吴英海在顺德区政府的支持和帮助下，在新城区建成了“南国丝都”博物馆，并在2010年前后，成功种植了超过2000棵桑树。但就在此时，因为新城区发展规划，博物馆必须迁移，“最终还是在顺德区政府的协调下，在原馆附近又为我找到一块土地。”吴英海说。
今年3月，在努力奋斗了14年后，吴英海终于建成了10亩的桑基鱼塘示范田。“珠三角这种神奇的生态耕种模式完全可以申请世界文化遗产。”吴英海说，有关桑基鱼塘的申遗前期工作正在准备中。（曾毅 陈绪厚）