学校领导深入学生食堂检查食品安全工作

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为落实3月23日省教育厅2018年春季开学食堂食品安全工作视频会议精神，3月23日下午和26日上午，学校党委常委、副校长刘东超带领后勤党委、后勤管理处和饮食服务中心负责人到海滨校区、霞山校区、湖光校区的所有学生食堂检查指导工作。

刘东超深入学生食堂餐厅、仓库、操作间、备餐间等场所，检查了解食品采购、验收、保管、加工制作、餐具清洗以及菜色品种、价格等方面情况，饮食服务中心总经理段帮清作了简要汇报。

刘东超对食堂各项工作给予充分肯定，同时指出：要深刻领会和贯彻朱超华副厅长在视频会议上的讲话精神，及时真实填报“广东省学校食品安全监管系统”，加强食品进货、贮存、粗加工、烹饪、糕点加工的卫生安全管理，加强操作人员的个人卫生管理，加强场所、设施卫生管理，严格遵守食品留样、餐具洗涤消毒保洁、熟食专间以及电器、燃气操作规范，开展应急演练等培训工作，保证食品安全，提高服务质量，为师生提供优质的餐饮服务。